1、红烧鸭子原料：鸭子、姜片、八角、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉。
2、食材：鸭子清洗干净剁成块、姜片、八角。
3、锅中油热放入鸭子、八角和姜片。
4、把鸭子炒干水份，炒岀油，表皮微黄。
5、淋入一勺料酒。
6、放入生抽。
7、放入少许的老抽。
8、放入蚝油。
9、翻炒均匀。
10、加入适量的开水。
11、放入少许的盐。
12、放入胡椒粉，盖上锅盖中小火煮半小时。
13、大火收汁即可。
1、红烧鸭子原料：鸭子、姜片、八角、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉。
2、食材：鸭子清洗干净剁成块、姜片、八角。
3、锅中油热放入鸭子、八角和姜片。
4、把鸭子炒干水份，炒岀油，表皮微黄。
5、淋入一勺料酒。
6、放入生抽。
7、放入少许的老抽。
8、放入蚝油。
9、翻炒均匀。
10、加入适量的开水。
11、放入少许的盐。
12、放入胡椒粉，盖上锅盖中小火煮半小时。
13、大火收汁即可。
