西米露的精选

1、热的西米露要做的好吃的窍门：保证西米露不会成块、糖水不会过稀也不过于浓稠。2、为了保证西米露不会成块，首先放的量不能太多。4人份的西米露100g已经足够。在西米露的时候，煮到西米露完全变成透明，没有白点说明已煮...

1、煮太久就会变粉色、是正常的。西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹、点心等食物。2、西米主要...

1、红薯山药西米露。用料：红薯1个、山药1根、西米100克、冰糖适量、纯牛奶1袋、枸杞少量。做法：（1）红薯，山药，去皮，洗净。（2）山药，红薯，切块。（3）加入清水，烧开，一直煮。（4）煮至山药，红薯8分熟，大概20分钟左右。（5）加入西米。（6）煮到西米熟后...

1、制作西米的原料来自树里或地底。西米起源于太平洋西南地区，在原产地还曾是人们的主食，后来被开发成了。传统的西米是从西谷椰树的木髓部提取出淀粉，再经过手工加工制作而成。而现在的西米，通常由棕榈树类的树干、树身...

1、芒果西米露用椰汁和牛奶都可以，用牛奶成品味道是奶香味，用椰汁是椰香味。芒果西米露是夏季比较受欢迎的甜品之一，它的做法也比较简单。西米是一种淀粉制品，营养价值高，对人体有极大的好处。2、用椰汁做出来的芒果西米露...

1、原料：鸡蛋3只、木薯粉600g、芋头200g、地瓜(番薯)200g、紫薯200g、椰浆一罐、西米露一包、冰糖250g。2、将芋头，紫薯，番薯分别切开，蒸熟。3、每种各加入木薯粉200g，搓成团。4、切成小粒。5、小粒全部放到开水里煮，一边煮...

1、芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。2、往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。3、盖上锅盖，焖10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。4、西米过凉...

1、食材：西米100克、西瓜300克。2、将西瓜去皮（留些白瓤，有利尿作用）、切大块。3、锅中加水烧开，倒入西米，转小火，盖上盖子煮20-25分钟，当西米呈透明色，只剩中间一点小白点，关火，盖上盖子焖3分钟。4、待西米完全变透明时，用网筛捞...

1、材料：小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。2、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。3、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿；4、红豆先泡...

1、冰箱冷藏保存。将西米露装入密封罐中，再添加适量的纯蜂蜜或浓度较高的糖浆，放入冰箱冷冻室10分钟，再放进冰箱冷藏存放即可。2、西米露一般指西米，别名西谷米、沙古米、沙弧米，制作的主要食材原料为西谷椰树淀粉。西米露...

1、食材：西米50g；红糖适量。2、水烧开后下入西米，记得经常搅拌。4、捞出西米过下凉开水。5、锅内加入适量水放入红糖熬开，红糖水和西米拌匀就可以吃了。6、西米煮制时记得勤加搅拌，以免糊锅。...

1、准备主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米，辅料：蜂蜜。2、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。3、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，...

1、冰箱保存，把煮好的西米用凉水冲洗干净，冲洗掉西米表面的粘性物质，这样可以有效防止西米互相粘连在一起。待西米沥净水分，完全凉透后放在保鲜盒内，把保鲜盒先放入冰箱冷冻室冷冻10分钟左右，然后再移入冷藏室保鲜即可。2、...

1、想要制作香芋西米露的话，我们就要先将提前购买好的西米放入煮沸的水中加热二三十分钟，西米被煮至半透明也就是中间有个小白点的状态之后即可关火将它闷二三十分钟。2、在闷西米的过程中，我们可以给香芋削皮、切块，再往...

1、食材：西米50克，火龙果1个，炼乳1勺，冰糖1勺，椰浆400ml。2、西米用水泡1小时以上。3、锅里倒入适量水煮西米，煮到只看见一白点，（煮的过程需要一直搅拌，以免糊锅）用凉水过滤。4、加一勺冰糖，一勺炼乳。5、过滤好后，锅里倒入椰浆，一...

1、西米露的用料：牛奶300克、椰浆100克、小西米100克、白砂糖30克、当季水果适量。2、步骤：牛奶、椰浆、白砂糖煮开放凉备用。3、锅中加水烧开，放入西米，煮至半透明，关火焖十分钟，再重新打开火煮五六分钟.煮至完全透明，期间...

1、把烧好的开水倒入锅中.水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少。(注意:必须是开水,不能倒冷水,如果倒冷水的话,也要等冷水烧开才行。)2、把小西米倒在盘子中,过一下水。(注意：小西米...

1、西米是人工米，质地比较疏松，所以煮前不要用冷水泡。可以用热水泡一会，这样西米的外表面因为温度足够而半熟，从而使得后期煮时西米能够保持原形。2、西米由棕榈树类（Metroxylonsp)的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，...

1、准备食材：赤小豆，西米，纯牛奶，红糖，白砂糖。2、选用足量的赤小豆，提前用清水浸泡3~4个小时。3、准备一碗西米，一碟子红糖，一瓶纯牛奶。4、西米倒入锅中，然后加入足量的清水，开中火将西米煮20分钟左右。直到西米周围透明，只中...

1、食材：银耳1朵、西米50g、玉米粒100g、豌豆100g。2、西米开水入锅，小火煮4--5分钟后关火，不要打开盖子，焖20分钟左右。3、之后再煮2--3分钟，继续焖15分钟左右，都说难煮的西米，就这么焖煮两次就颗棵晶莹剔透啦。4、银耳提前...

西米露可以过夜存放，但是建议尽量在做好的当天食用，因为西米露在冷藏或常温下会变得较硬，口感和口感会不同。如果确实需要保存过夜的话，最好将其放在密封容器中冷藏，但不推荐超过1-2天的保存时间。在保存过夜后，可根据个人...

1、锅中放清水烧开，小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点，捞出，用冷水冲去表面黏液。2、锅中另放清水烧开，倒入冲洗后的小西米，小火慢慢再煮大约15分钟，至晶莹剔透状关火，捞出，小西米加入牛奶一起冷藏半小时。3、把草莓切块...

1、材料：西米200g，新鲜水果1勺，干果随意，蜂蜜一勺。2、水烧开倒入少许西米，西米是很容易膨胀的，水要多点，不然它一得瑟，就要糊锅了。3、再次烧开，小火搅拌两分钟，盖锅盖烧一分钟熄火，焖十分钟，打开的时候已经半透明了，再烧开，小火，慢...

1、准备好材料：纯牛奶250ml，椰奶125ml（牛奶和椰浆的比例为2：1），西米100g，细砂糖适量，有无水果都可以。2、准备一口深一点的锅，倒入1000ml的水（西米和水的比例为1：10），没有量杯的话可以用矿泉水瓶代替哦，把水烧开。3、将250ml纯牛奶...

1、我们的建议是，在煮西米之前，可以将西米过一遍清水，但一定不要泡。主要是目前市面上售卖的西米我们不清楚它的原材料，很多西米在浸泡之后就会化掉的。2、并且，用水泡了之后，即便西米没有溶解在水中，煮出来的西米口感也不对...