烧卖的精选

1、把面粉和澄面混合均匀，一点一点加入开水，边加水边用筷子搅拌，水全部加入后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置20分钟。2、鸡蛋加少许盐，用油炒熟，切成小丁。3、胡萝卜和韭菜分别洗净，胡萝卜切小丁，韭菜切小段。分别用盐和...

1、材料。糯米500克，猪肉500克，香菇16颗，胡萝卜1根，葱适量，生姜适量，饺子皮适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，胡椒粉适量，盐适量，麻油适量。2、糯米提前泡水4个小时。干香菇提前泡好备用。3、泡好的糯米上蒸格蒸，大火蒸十分钟再转...

1、材料：面粉500克，糯米250克，绞肉馅500克，葱姜末适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，老抽适量，白糖适量。2、糯米肉馅的做法1、锅内加油烧热，放入葱姜末炒香。3、加入肉馅炒熟。4、放入适量的盐、生抽、老抽、料酒炒均。5、放入蒸...

1、鲜肉烧卖一般蒸十五分钟到二十分钟就熟了。若是我们要蒸的烧卖不是生的话，那只需让它下锅加热十分钟左右就够了。2、烧煤又可被称为烧麦，它是一种起源于我国的特色小吃，制作它一般需要先用开水将面粉揉成面团，再将它切...

1、准备好红米和糯米先用清水浸泡6个小时。然后沥干水份。放在蒸锅后蒸熟。2、一斤米线菜加200克开水烫一下，取约250克粉红色的汤汁。3、猪肉切成小丁，加适量盐和料酒抓匀。泡发好香菇，记得香菇水不要倒掉。春笋飞水后切...

1、食材：糯米400g，干香菇35g，干鱿鱼35g，炸肉100g，饺子皮适量，盐适量，蚝油少许，麻油几滴，生抽少许。2、将糯米洗净，浸泡一晚上，香菇和鱿鱼也一样浸泡一晚上。3、糯米泡好后，倒掉一些水，放入电饭煲里蒸熟。4、香菇泡好后，切成小丁，鱿鱼...

1、食材：饺子皮、豆芽菜、猪肉馅、玉米粒、鸡蛋、胡萝卜、香菇葱。2、将各种蔬菜洗净切粒，放入肉馅中，加入鸡蛋、葱、姜末、香油、盐、生抽、鸡蛋；3、将肉馅按一个方向轻轻搅拌均匀即可；4、用饺子皮将馅包成小花型即可您可...

1、糯米浸泡一晚，放入锅中煮熟，肉切末，放盐、鸡精、白糖、葱继续剁碎。2、香肠和香菇切丁，煮好的糯米拌一下，放凉，蒜炒香，放入肉末、香肠、香菇炒熟。3、糯米入锅炒，放少许酱油和生抽，翻炒一小会后盛出，用准备好的饺子皮将炒好...

1、下沙烧卖是一道美味可口的汉族名点，属于上海菜。下沙烧卖起源于明代,是浦东南汇地区特色点心。2、烧卖皮用特殊擀面杖手工擀制,咸味烧卖以当季新鲜的春笋、鲜肉和秘制熬成的猪皮冻为馅料,甜味烧卖用豆沙、核桃肉、...

1、蒸熟不同馅料烧麦所消耗的时间是不同的。素馅的烧麦在蒸的时候是比较快的，基本蒸个10分钟左右就熟了。2、但肉馅的烧麦蒸的时间就比较长一些了，要蒸到15分钟—20分钟，才能熟。当然了还要看烧麦的大小，如果烧麦的都是比...

烧卖是一道传统的中式点心，制作烧卖的家常做法如下：材料：-猪肉馅：300克-鲜虾仁：100克-韭菜：适量-香菇：适量-豆粉皮：适量-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-蚝油：适量步骤：1.将猪肉馅和鲜虾仁剁成细蓉状，加入料酒、生抽、盐、...

1、材料：馄饨皮、猪肉馅、甜面酱、酱油、五香粉、盐、鸡精、料酒、香油、葱。2、把肉馅放碗中，加入调料中的所有调味料调味，拿一张馄饨皮，将肉馅放馄饨皮的中央。3、用馄饨皮包住肉馅，然后将中间捏紧封口（只捏馄饨皮的中间...

1、先准备好材料：猪肉/羊肉，面皮，胡萝卜，羊肉，糯米，味精，姜，酱油，胡麻油，食用玉米淀粉，羊肉、食用盐，味精切成末的肉，香菇，虾，葱。可按个人口味选材料。2、糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。3、烧麦皮做法：和称好的面粉，加入开水，用筷子搅...

1、原料：烧麦皮适量、新鲜大虾200克、猪肘50克、冬菇50克、鱼子少许。调料：盐、生抽。2、大虾去壳取肉。猪肘肉洗净切成5毫米小丁。冬菇洗净切小丁。3、将上述切好的原料装进碗中，放盐、生抽调味。包进烧麦圆皮，包成烧麦...

1、主要原料：精面粉500克，糯米500克，猪肉150克，葱、姜各10克，生抽，老抽各50克，耗油25克，盐5克、白糖10克，熟猪油50克，高汤30克，香菇50克，胡萝卜50克。2、糯米淘洗干净，用冷水浸4小时，然后沥去水分，放入蒸笼用大火蒸熟，取出放凉备用。3...

1、肉切丁腌制片刻、香菇切丁、笋窜熟切丁2、糯米洗净、电饭煲煮成糯米饭3、油锅热油炒肉丁起锅装盘4、另起锅炒制酱料，先下笋丁香菇丁炒再加肉丁调味一起煸炒，适个人口味调味最好要一步到位，否则等拌入糯米饭再加料就不...

1、材料：糯米300克、猪肉100克、中筋面粉200克、香菇适量、老抽适量、糖适量、生抽适量、葱头、姜、蒜适量、烧卖皮适量、木薯粉适量。2、方法：糯米用水浸泡4小时左右，有时间可泡一晚。沥干水份，上锅大火蒸30分钟左右。直...

1、烧卖放两天会不会坏掉，主要取决于保存方式。2、若是烧麦在冰箱中保存，放两天之后是可以食用，并不会有很大的影响，因为冰箱温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，只是食用口感上会有些发硬，不如新鲜的好吃。3...

1、准备芹菜50克、糯米100克、烧卖皮150克、胡萝卜50克、火腿50克。把糯米洗净和胡萝卜丁、芹菜碎、火腿丁一起放进碗里。2、加入适量的白酒增香。3、再加入适量的生抽和老抽。4、拌和后，静放一个小时左右。5、然后再...

1、用料：花生蛋白片10片、胡萝卜半个、莴笋半根、芋头半个、香菇10朵、娃娃菜（或白菜）2-3片。2、辅料：鸡精3g（一调羹）、蚝油（或者素蚝油）一调羹、生抽，盐，油少许。3、蛋白片用清水泡发。4、全部材料清洗改刀备用。5、热油入香菇...

1、主料：面粉，玉米面。2、辅料：猪肉，虾肉，冬菇，鸡蛋。3、调料：硼砂，盐，酱油，香油，胡椒粉，葱姜。4、面粉加入鸡蛋，硼砂（一钱）揉匀成长条然后再切成小块。5、将小块放入玉米面中，用烧卖擀面杖擀成直径7厘米的皮。虾肉切丁，冬菇切丁，葱姜切...

烧卖是一种熟食，如果储存和处理得当，可以过夜食用。但是，过夜食用需要注意以下几点：1.储存环境：将烧卖存放在密封的食物盒中，并放置在冰箱的冷藏室中，确保食物保持在安全的温度范围内。2.储存时间：烧卖最好在一到两天内食用完...

1、主要原料：糯米适量，饺子皮适量。2、提前将糯米泡水8-12小时，沥干水分后放上蒸锅大火蒸40-60min蒸熟（蒸熟的糯米没有白芯儿，难嚼烂）。3、提前用温水将香菇泡发（泡发的水别倒掉，待会儿煮馅儿用），将腊肠、香菇切丁。4、腊肠丁、...

1、干香菇用冷水洗净灰尘，再用温水浸泡香菇15分钟.2、糯米淘洗干净，我们用泡香菇的温水将糯米浸泡半个小时。3、浸泡后的糯米加入电饭煲，煮糯米的那个水就是泡香菇的水，水量只要超过米平面5毫米就好。4、按煮饭键将糯米饭...

1、原料：面粉2碗，豇豆碎、猪绞肉、酱油炒米饭，葱末、花椒粉。2、馅料：豇豆碎、猪绞肉、酱油炒米饭，葱末、花椒粉。3、面粉2碗，慢慢加入水，使面粉全部变成雪片状。4、将雪片状的面粉揉成一个光滑的面团，然后饧20分钟。5、用菜...