油炸麻花的做法 正宗油炸麻花教程
1、面粉1000克、泡打粉10克、鸡蛋一个、牛奶400克、白砂糖50克、食用油500克。2、方法:面粉倒入容器里面,和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆。3、和好泡打粉的面粉中加入一颗鸡蛋,和脚步了白砂糖的牛奶,以及10克左右...
1、面粉1000克、泡打粉10克、鸡蛋一个、牛奶400克、白砂糖50克、食用油500克。2、方法:面粉倒入容器里面,和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆。3、和好泡打粉的面粉中加入一颗鸡蛋,和脚步了白砂糖的牛奶,以及10克左右...
1、中筋面粉260克,水50克,鸡蛋2个,盐1克,玉米油25克,糖45克,泡打粉2克,小苏打1克。2、将面粉、盐、糖、泡打粉、小苏打,这些干的材料混合均。3、加入鸡蛋、水和玉米油,先用筷子搅拌到没有干粉,基本成团的状态。4、把面团转移到...
1、用料:面粉200克、苏打粉1克。2、植物油先煮开,放凉。然后中筋面粉加入糖,小苏打,水,搅拌后,加入放凉的油揉成面团。3、醒30分钟后,分成8克左右的小剂子。4、将每个小剂子搓长盖上保鲜膜。5、醒5分钟后,再搓长。6、将搓长的...
1、炸好麻花散热后储存于如装饼干的铁罐内加盖盖好,就可以将麻花保持脆口了。你的麻花不脆是因为麻花吸收了空气中的水分,吃是可以吃,但如果还想麻花能脆,就再稍为炸一下就可以了。2、油炸食物和含油量高的食物要低温保...
1、用料:鸡蛋个1、中筋面粉200克、纯牛奶60克、酵母粉2克、熟豆油5_10克、绵白糖100克、蜂蜜一汤匙。2、白糖蜂蜜外其它所有材料混在一起,和成面团,覆盖保鲜膜发酵两个小时以上。3、把发酵好的面团揉回发酵前的样子,再擀...
1、将250克的面粉、3克小苏打、2克的泡打粉、3克的盐混合倒入盆里,加入一小勺花生油和100克的清水,搅拌成絮状。2、再揉成光滑的面团,封上保鲜膜醒发一个晚上。3、早上起来将醒好的面团取出,擀成长条,再将面片分割成3cm左...
1、用料:牛奶1杯、面粉500克、鸡蛋2个、油2大勺、蜂蜜6大勺、盐1小勺、酵母2小勺。2、将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀、将鸡蛋和油搅拌均匀。3、倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀。4、把面粉,盐和蜂蜜拌均匀后,加入上...
1、高筋面粉400克、纯牛奶130克、玉米油30克、绵白糖50克、鸡蛋2个、酵母(干)4克、盐2克、糖粉少许2、先液体,对角放糖和盐,再放面粉和酵母。3、按和面键30分钟,拿出搓圆室温发酵至原体积的两倍大。4、充分揉搓,分成10等...
1、材料:面粉250克、发酵粉5克、白糖5克、鸡蛋1个、油15克、盐2克、小苏打1、2克、水130克。2、先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋、油,加入面粉及所有材料,揉成光滑面团。3、盖上盖子,置于温暖处发酵两倍大。4、面案...
1、面粉200g、鸡蛋2个、牛奶少许、白糖少许。2、将白糖,牛奶倒进盛鸡蛋的碗里,一并搅拌均匀。将蛋液倒在面粉中,和面。软硬适中。将和好的面,揉光滑,敷上保鲜膜醒半个小时。3、醒好的面,放在面板上,撒上面粉,擀成大圆饼,擀的不...
1、材料:普通面粉220克,鸡蛋2个,油15克,盐6克,糖10克。2、鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后,用保鲜膜包好,醒发1小时左右。3、揪下小剂子,根据自己想要的粗细搓成长条,搓成差不多3-4CM的细长条。4、两头对折,向相反的方向拧,不...
1、先准备食材:面粉、盐、白糖、油。2、取适量的面粉。3、在面粉中加入一勺盐,一些白糖,淋上一点油。4、用手给它搅匀。5、开始加水和面,和面的时候水要分多次加,一边和面一边加,然后和成面团。6、盖上盖子,醒面10分钟。7、...
1、面粉200g、鸡蛋4个、白糖50g、荷兰乳牛乳酪牛奶60g、玉米油80g、花生油适量、食盐适量、泡打粉3g、苏打粉3g。2、步骤:除面粉外其他材料混合搅在一起,加入面粉搅成絮状。3、和成面团饧十多分钟,把面团揉光滑,擀成长方...
1、主料:油条粉200克。2、辅料:蛋液20克、温水115克。3、做法。(1)鸡蛋打散,兑水搅拌均匀。(2)加入油条粉,揉成面团,松弛20分钟。(3)松弛好的面团均匀分成若干等分,取一份揉成长条,扭上劲,两边对折,就成麻花了,再对折一次,花色更漂亮,所...
1、食材:面粉550g,牛奶1袋,熟豆油适量,鸡蛋2个,盐1小勺,白糖6汤匙,酵母2小勺。2、方法:将牛奶连袋放微波炉加热,微温不烫手就行,倒入盆中,加入酵母调匀。3、除了面粉外将所有材料加入,混合。最后加入面粉和成光滑面团盖保鲜膜放暖...
1、把鸡蛋液打匀,加入白糖,植物油,牛奶调成汁,分开放的,把面粉和泡打粉过筛一下,没有筛子也可以,要反复拌匀,然后把调好的汁倒入。2、和面:和面的过程很粘手,粘得不行的时候,双手稍抹的点再和。3、面和好后,揪成小面团,团成长条,放...
1、食材:面粉200g,鸡蛋2个,牛奶少许,白糖少许。2、准备食材:面粉、鸡蛋、牛奶、白糖。3、将白糖,牛奶倒进盛鸡蛋的碗里,一并搅拌均匀。4、将蛋液倒在面粉中,和面。软硬适中。5、将和好的面,揉光滑,敷上保鲜膜醒半个小时。6、醒...
1、主料:红薯1000克、面粉1000克。2、辅料:白糖150克、鸡蛋4个、黑芝麻适量。3、首先把红薯蒸熟,去皮备用。4、加入面粉打入鸡蛋、加入黑芝麻。5、用筷子搅拌成雪花状。6、柔成团、加盖醒20分钟。7、然后擀成薄片、切四...
1、高粉200克、鸡蛋3个、糖40克、盐4克。将以上用料和成面团,醒1个小时;2、切成小剂子;3、再把它们拧成小麻花;4、将麻花下入油中,炸成金黄色捞出,等麻花放凉后再入油中复炸,目的是使麻花变得更脆。...
1、准备300克普通面粉打入一个鸡蛋,加入半勺盐、酵母,把鸡蛋搅拌开,加入100克温牛奶和面。2、和成一个光滑的面团,盖上盖子放到温暖的地方醒发至1.5倍大,然后将醒发好的面团取出。3、用擀面杖擀薄,整理成长方形,用刀切成条,根...
1、材料:普通面粉200克、鸡蛋1个、小苏打粉1.5克、白糖20克、盐2克、水50克。2、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团,用盆盖上松驰30分钟。3、擀成面片再切成细面条,将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条...
炸麻花是一道传统的中国小吃,下面是一种常见的家常做法。材料:-250克面粉-30克糖-5克酵母-100毫升温水-适量食用油步骤:1.将酵母加入温水中,搅拌均匀,静置几分钟发酵。2.将面粉和糖混合在一个大碗中,然后慢慢加入发酵好的酵...
1、食材:面粉1000克、泡打粉10克、鸡蛋一个、牛奶400克、白砂糖50克、食用油500克。2、面粉倒入容器里面,和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆。3、和好泡打粉的面粉中加入一颗鸡蛋,和脚步了白砂糖的牛奶,以及10克左右...
1、食材准备:中筋面粉260克、水50克、鸡蛋2个、盐1克、玉米油25克、糖45克、泡打粉2克、小苏打1克。2、将面粉、盐、糖、泡打粉、小苏打,这些干的材料混合均匀。3、加入鸡蛋、水和玉米油,先用筷子搅拌到没有干粉,基本成团...
1、食材准备:中筋面粉260克,水50克,鸡蛋2个,盐1克,玉米油25克,糖45克,泡打粉2克,小苏打1克。2、将面粉、盐、糖、泡打粉、小苏打,这些干的材料混合均。3、加入鸡蛋、水和玉米油,先用筷子搅拌到没有干粉,基本成团的状态。4、把面...