炸鸡腿的精选

1、鸡腿没炸熟可以裹上一层面包糠或者是淀粉重新煎炸，也可以放在锅内蒸熟之后再食用，重新煎炸时需要注意火候，不要炸糊了。2、没有炸熟的鸡腿是不能食用的，炸鸡腿时是有着技巧的，我们可以这样做。3、一般来说，鸡腿在煎炸之...

1、炸鸡是可以用面粉代替淀粉的，不过光是面粉肯定是不行的，建议在面粉里加入鸡蛋，最好是加蛋清，然后搅拌均匀，这样炸出的鸡肉表皮会比较松脆。而且面粉不能调太稀，否则在炸的时候会分离的。2、炸鸡腿的方法：⑴材料：鸡腿2个、...

功效：炸鸡腿是一道美味又营养的家常菜，鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进生长发育。材料：-鸡腿：4只-盐：适量-黑胡椒粉：适量-鸡精：适量-老抽：适量-料酒：适量-鸡蛋：1个-面粉：适量-食用油：适量做法步骤：1.先将鸡...

1、食材展示：生粉10g、鸡腿300g、油500ml、面包糠20g、盐10g、生抽10ml、料酒10ml。2、腌制鸡腿：将鸡腿切小口，放入料酒，生抽，盐和生粉腌制1小时。3、裹粉：将鸡腿裹上面包糠，裹好待用。4、炸鸡腿：锅中加油烧至三成熟，放入鸡腿，...

1.將鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时2.將少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入适量水调成糊狀，再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊3.將腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一层面包粉4....

1、首先要把买回来的鸡腿处理干净，用冷水泡过之后用温水清洗，这样可以去除鸡腿的腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞，使得鸡腿在煮的过程中更为入味，控干鸡腿中的水分。2、在锅中加入葱姜大料过油炒熟，这时把晾干水分...

1、炸鸡腿一般要4-10分钟。2、炸鸡腿时间长短要看油温和鸡腿大小，油温比较高，鸡腿也不大4分钟就可以了，油温较低，那么需要炸久一点一般炸10分钟也可以，不要炸的过久，这样鸡腿肉容易老。炸鸡腿前要腌制好再裹上蛋液和面粉，以...

1、炸鸡腿一般炸5分钟-10分钟。2、炸鸡腿时需要注意油温的控制，如果是高温炸制，鸡腿通常在锅中炸5分钟左右就可以出锅了，但如果炸制鸡腿时的油温偏低，需要的时间会久一点，在8分钟至10分钟。炸制鸡腿的时候需要多放油，以锅中...

1、用刀把鸡腿肉划开，抹盐。2、葱、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入鸡腿拌匀，入冰箱3小时。用了盘子，导致鸡腿没能完全腌到，下回用碗来装。3、预热烤箱，把鸡腿放到烤架上，烤25分钟，肉熟即可。中间翻一次，刷蜂蜜。...

1、主料：鸡腿8个、炸粉2大勺。2、辅料：料酒1汤匙、食盐2克、食油200克。3、鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右。4、腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉。5、锅中加入食用油，烧至6成热左右，用筷子放进去后，筷子...

1、鸡腿5只，干葱2粒，姜汁1汤匙，虾酱1匙，糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙。2、糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。3、鸡腿洗净，抹干水份，略切开。4、干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。5、将拌好的调料与鸡腿拌匀，腌1小...

1、首先准备好腌制的材料，腌料需要盐，糖，味精，胡椒粉，大茴香，小茴香，花椒，桂皮，白寇，丁香，紫草，洋葱，香葱，沙葱，生姜，大蒜头，香菜，香芹，胡萝卜，生抽，鱼露，美极鲜，玫瑰露酒，白酒。2、腌制炸鸡腿的过程，先鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面...

1、准备用料。鸡腿、奥尔良调料、白芝麻、蜂蜜。2、鸡腿洗净，滤水。3、在鸡腿上切两刀，帮助入味。4、奥尔良调料1：1加水，再加适量白芝麻。5、搅拌匀，在鸡翅上用牙签绰洞洞，翻面，还可以装入保鲜袋按摩鸡腿。6、放冰箱冷藏一夜...

1、准备材料：鸡腿2个，葱1段，姜1块，生抽1勺，料酒1勺，十三香1克，盐2克。2、鸡腿洗净用刀在肉多的一头切几刀，葱姜切片。3、将其余的料放入鸡腿中腌制半小时。4、取出鸡腿放入空气炸锅烤篮中，设置200度10分钟。5、时间到了取出翻...

1、材料：鸡腿1个、圆葱碎5g、西芹碎5g、酸黄瓜角1个、西红柿片15g、渍紫菜10g、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋1个，盐2g、胡椒粉0．3g、橄榄油15g、奶油10g。2、鸡腿洗净，擦干水备用。3、将鸡腿用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌...

1、炸鸡腿所需要的时间和油温以及鸡腿的大小等因素相关。2、一般像是比较小的鸡翅根，如果油温比较高，一般3-4分钟就可以炸熟了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可。同时注意，炸小鸡腿油温不能太高，否则很容易出现外表是...

要做好吃又简单的炸鸡腿，可以按照以下步骤进行：材料：-鸡腿-面粉-盐-胡椒粉-腌料（可选，例如生姜、大蒜、酱油等）-鸡蛋（可选）步骤：1.将鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干水分。2.如果使用腌料，可以将鸡腿放入容器中，加入腌料，搅拌均匀，腌制15-3...

炸鸡腿最忌讳的食物是过期或变质的食材。消费过期或变质的食材可能导致食物中毒，有可能引发胃肠道问题。因此，为了保证食品的安全和健康，炸鸡腿的制作过程中应避免使用过期或变质的食材。...

1、主料鸡腿适量干面粉适量2、辅料姜5片花椒2克蒜4瓣洋葱1/4个盐5克蚝油20克生抽30毫升清水适量3、鸡腿放入姜片，花椒，蒜，洋葱，盐，蚝油，生抽抓匀，冷藏腌制3小时。4、蘸干面粉，清水，依次重复，放入热油锅中，小火炸至金黄。...

1、准备用料：鸡腿、奥尔良腌料、炸粉、食用油。2、鸡腿切几刀，用腌料腌制一晚。3、裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下。4、放入裹炸粉，边裹面粉，边按压，揉搓。5、鸡腿反复裹糊、裹粉。6、油烧热...

1、材料：花生油500克、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包鸡腿2个、鸡蛋2个、面包渣50克。2、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。3、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡...

1、炸鸡腿步骤：鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡腿拍松。加入盐，味精，绍酒腌30分钟，鸡蛋打散加清水，生粉调成糊。2、把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。热锅下油，下午入鸡腿，炸至外酥里内铲起入碟。...

1、用淀粉炸出来的鸡腿用外皮会酥脆，颜色金黄，但是缺点就是它容易变软，不耐放，韧性不足。2、而用面粉炸出来的鸡腿虽然有韧性，但是太硬，色泽不均匀，也不够酥脆。3、所以炸鸡腿一般建议用把面粉和淀粉以1：1的比例混合，这样炸出...

1、鸡腿切几刀，用腌料腌制一晚。2、裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下。3、放入裹炸粉，边裹面粉，边按压，揉搓。4、鸡腿反复裹糊、裹粉。5、油烧热，放入筷子周围冒小泡，即可放入鸡腿，改小火慢炸。6...

1、准备食材：鸡腿7个、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、五香粉、奥尔良腌料、淀粉、面粉、食用油葱、姜、料酒。2、腌鸡腿：把清洗好的鸡腿划上几刀，分两份放入碗中，今天买了7个鸡腿来做两种口味的，两碗中分别加入生抽、蚝油、胡椒...