做来的精选

1、非洲雁（鸭子）1只，木耳200g，香菇200g，料酒少许，白糖20g，酱油适量2、首先将一只非洲雁，清洗干净。3、然后切成小块。4、倒入冷水烧开，撇去血沫，捞出备用。5、炒锅放一点油，再放一勺白糖，待糖呈红色时，放入非洲雁肉块翻炒上色，再加...

1、小牛腿肉1000g、胡萝卜200g。将葱姜、八角、花椒、草果、小茴香放到纱布上做成料包。2、把带骨肉切成块，放入水中浸泡两小时，中途要换水，胡萝卜洗净切成滚刀块备用。3、锅里放入冷水，加入带骨牛肉，大火烧开，将肉焯水后捞...

1、牛奶桃胶窝蛋做法：桃胶最好是前一天晚上就泡着，完全泡发。2、桃胶煮的时候可以放一些姜片，煮一到两个小时是最好的，如果喜欢吃软一点的可以煮得更久一点。3、然后加入适量的冰糖，最好是冰糖，冰糖的甜味最合适，当然了如果...

1、咸蛋黄蒸熟，压成颗粒状粗泥粒，艾草粉先用30g热水调匀，再加入200g冷水调成液体。2、先准备馅芯的材料：咸蛋黄、肉松、色拉酱三种材料混合拌匀。3、馅料分成20份搓成一个小丸子待用，大小可以自行调整。4、面团和到光滑，不...

1、面粉装和面盆中，一边用筷子搅拌，一边倒入开水，等看不到大面积干面粉时用揉揉面团，一边揉一边用手蘸冷水揉成比较光滑，盖上保鲜膜放置半小时左右。2、面团放置的过程开始调芝麻酱，将芝麻酱、白砂糖、生抽、盐等装碗中，用勺...

1、将菠萝蜜的核放到锅里，加入适量的水和少许的盐，水煮着吃；2、在煲汤的时候，将菠萝蜜核和食材一起放入锅里炖，煲汤喝；3、把洗干净的菠萝蜜核和粳米一起下锅煮成粥吃；4、先将菠萝蜜核煮熟，然后捞出来加调料炒着吃。...

1、香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒粉丝放入清水中，浸泡15分钟，直至变软。想尽快将粉丝泡软，可以用温水来泡。2、姜、蒜、葱切末，红辣椒切片。3、煎锅加热入油，加入姜、蒜爆炒。再加入虾，直到虾开...

1、木瓜牛奶：材料：木瓜150克，牛奶200cc.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)做法：木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc，鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。2、木瓜牛奶椰子汁：材料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，...

1、土埋法，这是农村传统的一种储藏方法，操作方法也简单，只需使用草木灰将新鲜辣椒进行埋藏即可，基本上可以长期保存最长达一年的时间，使用时取出后洗净即可。2、另一种操作方法是在贮藏窖或室内，先铺6—9厘米的干沙子，摆放20...

1、材料：(两人份)对虾或大个儿的海虾5只、清水适量；调味料：花椒1小匙、八角1颗、料酒1/2大匙、白酒1大匙、白糖1/2小匙、盐少许。2、对虾洗净后放在案板上，用剪刀剪掉虾头上的利刺。3、用手掰下虾尾部的一节尖壳。4、用牙...

1、带壳水煮蛋，鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会...

1、冬瓜虽然和其它蔬菜一样，但是味道比较清淡，可以任意食材搭配，炒、炖、煮、煎、蒸等等都可以，搭配的食材也是多样化。爱吃重口味的冬瓜，只要把冬瓜求切片，加点老干妈一蒸，就是一盘的美味的下饭菜。2、把冬瓜干洗干净。热锅...

婚姻对于每一个人都是很重要的，而大家也都知道，争吵是每段婚姻都不可避免发生的事情，而一旦发生争吵该怎么处理呢？如果吵架都分开三个多月了又该怎么办呢？相信每一对夫妻都会发生争执，当然，许多时候争吵甚至可以促进彼此的交...

1、将黄瓜洗净，切去两头少许，一剖两瓣，挖去籽瓤，直刀切成排骨片，用盐腌拌几分钟，滗去涩水；红辣椒切成短节待用；将酱油、醋、白糖、味精、水淀粉兑成浓汁待用；再把炒锅置旺火上，注入食油，烧热时炸入花椒、辣椒、葱节出味，倒入黄瓜...

1、干生蚝排骨汤（1）准备一些排骨，剁成小块肉状清洗干净，再放到水里面浸泡30分钟。（2）清洗干净以后和干生蚝，蜜枣放到砂锅中，加入适量的生姜。（3）烧开以后再用小火煮上60分钟左右，把豆腐放进去继续煮30分钟，加入适量的盐调味就可以...

1、红豆和薏米首先要应用冷水进行清洗干净，然后在锅中进行翻炒，红豆变色就可以。2、将炒好的红豆和薏米加入开水杯中用筷子搅拌，也可以适当的加入一些蜂蜜或者是加入陈皮。3、可以将红豆和薏米进行熬水喝或者是熬粥喝，都...

1、切一个辣椒做开胃调料，备用。眉豆去筋洗净竖切成适宜大小的丝。2、烧干菜锅后，调成中小火，先不放油，放入眉豆丝，翻炒至全部熟透变柔软。跳成小火。这步很重要。眉豆短时间很难煮霉，带油炒也很难炒霉，所以如果不炒霉软会割...

1、可以做炖黄鱼，制作简单又好吃。2、主料：大黄鱼500克。辅料：牛肉（瘦）50克，玉兰片15克，口蘑15克，香菜10克。调料：花生油100克，香油25克，料酒15克，醋25克，白砂糖5克，酱油50克，味精3克，大葱20克，姜20克，白皮大蒜15克，八角2克，花椒2克。3、...

1、米酒变酸可能是由于两种原因造成的：一是酿造过程中管理不当，二是由于保存方法不当。2、米酒是用蒸到半熟的糯米饭，均匀拌入米酒曲密封发酵形成的，米酒的酿造要经过两个过程：一是糖化过程，将淀粉分解成葡萄糖；二是酒化过程...

1、土豆粉175g，千张半张，油适量，牛肉丸适量，香菜适量，蒜适量，花生仁适量，火锅底料1份，黄豆芽海带适量，鲜贝露适量，青菜适量，香菇跟适量，豆瓣酱适量，金针菇适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量。2、半包土豆粉，毛庄菜店买的。3、千张切细丝...

1、肉松粉适量，鸡蛋两个，盐少许。2、鸡蛋打散，放少许盐打均匀。下一点点油到平底锅，摇均匀让油尽量铺到底部，把火调到最小倒入鸡蛋糊，摇几下让鸡蛋铺均匀成一个圆饼状。3、鸡蛋还没熟透前把肉松均匀的撒在鸡蛋上。4、稍等片...

1、基本材料：牛后腿肉280克、洋葱半个、红辣椒1支、青椒半个、蒜1瓣、鸡蛋半个、盐半匙、味精半匙、胡椒粉少许、太白粉1小匙、苏打粉半匙、高汤1大匙、糖半匙、咖喱粉1匙、油1匙、奶水1小匙。2、牛肉切片，加入鸡蛋、盐...

1、花甲焯水3~5分钟。2、花甲去沙焯水需要沸水下锅,煮至花甲张开壳即可。花甲也叫做花蛤,在南方地区也称为芒果螺,是软体动物,边缘呈紫色,外壳呈卵圆形。花甲在烹饪之前需要先放在淘米水中浸泡,可以使其吐出泥沙。花...

1、新鲜的益母草非常适合入药或者做成食材，常用的吃法为用新鲜的益母草和红糖进行熬炖当作茶饮，效果比较好，也可以用益母草炖肉、煮鸡蛋，还可以用益母草和玫瑰花组成茶饮。2、活血调经：活血调经，能够治疗瘀血阻滞的血滞、痛...

1、辣椒和蒜头切小丁，先加入生抽、少许老抽、少许陈醋、盐，搅拌均匀，腌制半小时待用。2、柚子皮洗干净，将表面的皮削掉，切片；烧一锅水，将切好的柚子皮倒入开水中，煮2分钟左右就可以捞起，放凉或用凉开水冲洗后，将柚子皮的水分尽...