炒年糕的精选

1、年糕切成条状，胡萝卜，辣椒，洋葱切丝，葱切段。2、锅内放少量油加入胡萝卜丝，辣椒丝，洋葱丝爆香3、加入一碗水能没过年糕即可，加入一大匙蒜蓉辣酱，少许盐和胡椒粉4、放入年糕中火煮至年糕软糯5、边煮边搅拌，煮到汤慢慢变得浓...

1、海蟹一只，年糕片4两，姜丝，葱丝，料酒，酱油，糖，盐2、先把螃蟹杀掉，剁成四份，这样的3、年糕先在开水里冒一下，让它软点，这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了4、锅中放油，放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒，同时放料酒，放酱油、糖...

炒年糕是一道非常受欢迎的中式菜肴，具有简单的制作步骤和美味的口感。下面是一种简单又好吃的炒年糕的做法：所需材料：1.年糕2.蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、青菜等）3.肉类（可以选择火腿、牛肉、鸡肉等）4.调味料（酱油、盐、糖等根据...

1、材料:条状年糕300g，韩国泡菜150g，青、红辣椒各1个，番茄沙司适量。2、年糕切成条条，辣椒切圈圈。3、热油锅，放入年糕炒炒，倒入泡菜汁，继续炒一分钟。4、这时年糕变软了，还变大了一点呢，加入适量番茄沙司，倒入泡菜辣椒一起炒。...

梭子蟹炒年糕是一道以大闸蟹为主料，搭配年糕和一些蔬菜、调味料炒制而成的美味菜肴。其口感鲜美、味道独特，深受广大食客的喜爱。下面是梭子蟹炒年糕的制作方法。所需食材：1.大闸蟹：2只；2.年糕：200克；3.青椒：1个；4.红椒：1个；5.蒜...

番茄炒年糕是一道简单美味的家常菜，下面是具体的做法：所需材料：-年糕：适量-番茄：2个-青蒜：适量-鸡蛋：2个-姜蒜末：适量-生抽：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-食用油：适量步骤：1.将年糕切成块状，放入开水中焯水一下，煮至变软后捞出备用。2...

1、食材：宁波年糕一袋，白菇200克，鸡蛋两个，西红柿一个，卷心菜半个，洋葱半个、蒜两瓣。2、调味料：韩式辣酱、番茄酱、生抽各一匙，糖少许，盐适量，胡椒碎少许。3、将年糕入开水锅内焯烫约1分钟至稍软即捞出过冷水沥干。4、将白菇切...

步骤如下：材料：-鱿鱼：适量-年糕：适量-蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、彩椒等）：适量-蒜蓉：适量-生姜：适量-酱油：适量-盐和胡椒粉：适量-食用油：适量1.准备工作：将鱿鱼洗净切块，年糕稍微泡软备用。蔬菜切成适当大小的块状，蒜蓉和生姜切碎备用。...

1、上海有卖专门做毛蟹年糕的小年糕，没有的话普通年糕也可以用，可以按照自己喜欢切片或者切块。备用。营养价值2、毛蟹洗净，对半切开，在切口处蘸上淀粉。起油锅小火炒姜片（姜片不能大火炒，会出苦味）等香味出来，放入毛蟹，过油煎...

1、冬菇，腐竹用水泡发，冬菇挤掉水分切成丝，腐竹切断，红萝卜切片，在开水中煮一下沥干待用。2、起油锅，放姜蒜葱白炒香，然后放入冬菇，腐竹，红萝卜一起翻炒几分钟，放入年糕片同炒片刻。3、放老干妈香辣豆豉酱一大勺，白糖少许提味，酌...

1、材料：梭子蟹、年糕、细香葱。2、将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖等多余的东西，剁成几大块，蟹钳要用刀略拍几下。3、年糕用水煮好，过冷水，备用。4、起油锅，加姜丝翻炒，把蟹块放进去，翻炒几分钟，盛出。5、再起油锅炒年糕，炒至表面微...

1、食材准备：年糕、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱2、先用油把洋葱、胡萝卜爆香。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就3、好(别炒到熟)。4、倒入适量的水，(年糕的量是一人份约20小条)再把甜不辣、白菜一起放进锅中...

1、材料：梭子蟹2只、年糕适量、细香葱、姜丝、料酒、白糖、生抽。2、将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖等多余的东西，剁成几大块，蟹钳要用刀略拍几下3、年糕用水煮好，过冷水，备用。4、起油锅，加姜丝翻炒，把蟹块放进去，翻炒几分钟，盛出...

1、食材：细条年糕；辅料：生粉、番茄酱、白糖、白醋、蒜蓉辣椒酱、水淀粉、熟芝麻；2、开始调酱汁准备一个小盆，倒入番茄酱260克，白糖200克，白醋150克，食盐2克，蒜蓉辣椒酱100克，用筷子搅拌均匀备用。3、下面准备食材细条年糕，用手掰...

1、年糕、腊肉（风干咸肉，非烟熏）辅料：蒜苗、大蒜、生姜、生抽、蚝油、食盐、食用油。2、选取肥瘦得当的腊五花肉，将其切成均匀的薄片，焯水1分钟以去除大部分的亚硝酸盐和多余的盐分，控干水分备用；3、将年糕切成大小合适、厚薄...

1、食材：年糕、甜不辣（如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。2、做法：（1）甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。（2）洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人...

1、年糕，虾，蛄肉末，芹菜段，鸡蛋，胡萝卜丝，盐，味精，料酒，老抽。2、虾蛄剪去身体两侧和尾部的刺，剪去触角，剪成三四段备用。3、热锅倒油，倒入肉末煸炒。4、鸡蛋打散，加少许盐，摊成蛋皮切丝备用。5、年糕洗净，过一下凉水，主要是为了避免...

做法步骤1、白菜切条；洋葱切丝；胡萝卜切片；姜切片；小葱切小段。锅里倒水，加入一勺料酒，3片生姜，开锅后放入洗净的甲鱼，煮大概40秒即可捞出，时间太长容易煮老。2、炒锅倒入适量油，倒入洋葱丝煸炒至洋葱变软。倒入胡萝卜继续翻炒2...

1、主料：青蟹3只、火锅年糕250克、姜适量、蒜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。2、青蟹3只，杀后洗净。3、掰开后盖，去除不能吃的杂质。4、取下蟹黄，掰洗净包裹的膜。5、用了火锅年糕，这种年糕更有韧性、嚼着更好吃。6、坐...

1、主料：腌雪里蕻50g、猪肉60g、年糕150g、蒜2个、姜1片、一品鲜酱油1小勺、料酒1小勺、热水350g。2、取50g的腌雪里蕻在水里泡一会，去去咸味。3、年糕切厚片大约0.5厘米。泡好的雪里蕻菜挤干水、切碎。4、猪肉切丝，要有...

1、用料：黄瓜一根或半根，年糕半袋，青椒一个或一个半西红柿一个，韩式辣酱3勺。2、倒油，然后放入青椒，黄瓜，西红柿稍后放，放入适当的盐。3、炒的八分熟后加水，继续炒，炒到有点儿稀的汤。4、放入切块儿的年糕，放入之前要把辣酱浇到...

1、制作方法：将水磨年糕切片，浸泡在水中；精瘦肉切成丝，韭黄洗净沥干切成段待用。2、坐锅点火放入油，放入肉丝煸炒，再放入韭黄翻炒两分钟，加入盐、鸡精、白糖炒匀，其间全用大火。在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片，加盖，焖3分钟，...

1、准备好材料：年糕、洋葱、小油菜、葱、白沙糖、油、腊肠。2、洋葱、小油菜、葱切寸段；3、加水将年糕煮半熟取出，切片；4、放油半热加适量白沙糖上色，将洋葱、葱爆炒，放入年糕翻炒上色，加适量水煮开；5、加入洗干净的小油菜，放...

1、将年糕从冰箱里拿出解冻，刚买的就不用了，用凉水泡洗下滤水；洋葱半个，番茄一个，切好待用；2、锅中油热后放洋葱，番茄翻炒；在倒入年糕和适量的番茄酱一起翻炒几下；3、加小半碗水和适量的盐，煮3-4分钟就可以了；...

1、材料：梭子蟹、年糕、细香葱各适量。2、将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖等多余的东西，剁成几大块，蟹钳要用刀略拍几下。3、年糕用水煮好，过冷水，备用。4、起油锅，加姜丝翻炒，把蟹块放进去，翻炒几分钟，盛出。5、再起油锅炒年糕，炒至...