炖菜的精选

1、材料：鸡中翅10个，菜花2份。2、调料：植物油1汤匙、葱段50克、生姜5片、八角2个、香叶2片、花椒粉少许、老抽10克、冰糖20克、盐适量、盐适量。3、将鸡中翅洗干净从中间切开成两半，菜花切成滚刀块。4、净锅烧热放入植物...

臭豆腐怎样炖菜好吃又简单功效：臭豆腐是一种常见的豆腐制品，不仅具有丰富的营养价值，而且含有益生菌，有助于改善肠道健康。炖菜时加入臭豆腐，不仅可以增添菜肴的香气和味道，还能提高菜品的口感和口味。材料：-臭豆腐：适量-蔬菜...

1、准备芸豆500克、土豆100克、猪肉200克、东北大酱50克、酱油50克、大蒜5克、油适量。2、把芸豆摘干净，弄成一段一段的洗干净备用，土豆打完皮切小块备用。3、油烧热，放葱花，东北大酱，下芸豆炒2分钟，放一汤匙酱油。4、添水...

1、砂锅菜心。主料：油菜心500克。辅料：竹笋25克,虾米15克。调料：盐3克,味精1克,黄酒10克,色拉油50克。做法：青菜心去上部松散菜叶，削成箭状（约6.5厘米长），菜顶头划十字刀备用；炒锅放在旺火上，放入色拉油500克，烧至四成热，把菜心下...

1、酸菜鸭血豆腐具体制作方法：第一步：准备食材。酸菜1棵、豆腐1块、鸭血1盒、小红辣椒适量、香葱适量、葱姜蒜适量。第二步：把酸菜拧干水分，然后切成段。第三步：豆腐切片、鸭血切片、小红辣椒切段、香葱切段、葱姜蒜切末。...

家庭炖菜放什么好吃又简单功效：家庭炖菜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜品。通过炖煮，能够保持食材的营养成分，使菜肴更加鲜美。炖菜还具有滋补身体、补充营养、增加食欲的功效。材料：1.主料：根据个人喜好可以选择猪肉、...

熟排骨怎么炖菜好吃又简单功效：熟排骨炖菜是一道美味又营养的家常菜，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，有助于增加体力、恢复体力和提升免疫力。材料：1.熟排骨：500克2.蔬菜：根据个人喜好选择，如土豆、胡萝卜、洋葱等3.调...

1、用苹果皮或梨皮加水煮，效果不错哟，而且很环保！2、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球...

1、小鸡炖蘑菇。材料：松蘑100克、三黄仔鸡1只、葱姜片15克、八角1个、桂皮1小块、黄酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、油1勺。做法：松蘑冲洗后，提前浸泡半天，待泡软后搓洗换水数遍，直至洗净泥沙。仔鸡切块，冲洗干净血水，冷...

1、材料：南瓜，茄子，西葫芦，杏鲍菇，藕，玉米，扁豆，胡萝卜，番茄2个，盐5g，黑胡椒粉3g，大蒜3瓣，洋葱5g（食材的份量根据个人喜好随掌握）。2、所有食材改刀成小块。3、大蒜切小片，洋葱切丝。4、锅中放入少许油，油温5成热时放入大蒜和洋葱煸香...

1、加水：做法增加一点净水，将盐分冲淡即可。2、加糖：糖的味道可以充分化解盐的咸味。不过切记，不可放错成味精，会适得其反，让菜变得更咸。3、加醋：醋的味道会大大缓解咸味，不太能吃辣的人群可以尝试这个方法。4、加入土豆：土豆...

炖菜通常需要加入适量的开水，以保持食材的湿度并促进煮熟。炖的时间取决于菜品的种类和大小，一般来说需要炖煮1小时以上，直到食材变得柔软熟透。具体炖菜的时间可以根据菜品的具体配料和个人口味进行调整。...

炖菜藕通常需要炖约1小时左右。具体时间可能会因菜藕的大小和个人口味而有所不同，炖至菜藕变得熟软即可。在炖的过程中，可以适时检查菜藕的熟度，以确定是否需要继续炖煮。...

功效：此道炖菜具有滋补养生、美容养颜的功效，有助于补充营养、增强免疫力，并且能改善肤色，保持健康的状态。材料：-500克瘦肉（可以选用猪肉、牛肉或鸡肉等）-2个中型土豆-2根胡萝卜-1个洋葱-3瓣大蒜-适量盐和胡椒粉-适量食用油...

1、材料：大白菜6片、红薯粉条1把、豆腐250克、自制牛肉丸9个、黄豆芽100克、胡萝卜半根、生抽10克、鸡精1克、葱姜少许、香菜适量、蒜苗1棵、八角3个、盐适量。2、把大白菜叶和帮先分离，把帮斜切成薄片，叶切大片，胡萝卜切...

1、食材准备：五花肉、大酱、土豆、胡萝卜、大料、花椒、桂皮、大酱、葱、白菜、蘑菇等。2、锅加油烧热，放入肥的五花肉煸炒断生。3、放入大酱、葱花翻炒，放入西红柿继续煸炒出红油。4、放入剩余的五花肉、大料、花椒、桂...

1、主料：五花肉一小块、红薯两块、粉条一把。2、辅料：青椒两个。3、配料：姜适量、酱油适量、盐适量、香叶各两片、大料两枚。4、做法：（1）五花肉切成肉片放入碗中加入适量酱油，少许淀粉抓匀，先腌制，然后处理其余食材。（2）红薯两块...

1、【猪肉炖粉条】所需材料:猪五花肉1000克、宽粉条（干）1把、油盐适量、红烧酱油2汤匙、特级酱油1汤匙、料酒2汤匙、葱1段、姜2片、蒜2瓣、花椒10粒、八角2个、干辣椒2个、冰糖2汤匙。做法步骤：锅加水烧开，下入粉条煮软，放...

1、食材、豆角300克、土豆一个、猪肉适量、油适量、盐适量、胡萝半根、五香粉适量、葱适量、蘑菇粉适量、生抽适量、醋适量。2、准备食材，土豆和胡萝卜去皮洗净，猪肉冷水冲洗干净。3、豆角是本地油豆角，秋天的时候买回来...

1、主料：芥菜头200g、腊肉100g。2、辅料：食盐2g、味精1g、蚝油3ml、红尖椒10g、蒜苔10g。3、菜头去皮去筋，切成菱形片。4、红椒顶刀切，青蒜切小段。5、腊肉洗净后放入蒸锅内蒸软，取出后切薄片。6、炒锅热油，将腊肉爆炒至肥...

1、在炒蔬菜时，最好不要盖上锅盖。因为蔬菜中大多含有被称为有机酸的物质，蔬菜的品种不同，含有机酸的种类也不一样，常见的有机酸种类有草酸、乙酸、氨基酸等。这些酸有些对人体有益，有些则对人体有害，烹调时必须将有害部分...

1、主要食材：绿茄子1条，土豆2个，肉200g，西红柿2个。2、辅料：青椒2条，葱适量，姜适量，蒜适量。3、调料：胡椒粉适量，酱油适量，郫县豆瓣酱适量。4、茄子切成滚刀块，用一点盐味一下，把水汽逼出来。5、土豆，西红柿，青椒切块。6、倒少量油，用...

1、准备材料：虾300克、白菜200克、盐；料酒；酱油适量。2、虾去泥线清洗干净，锅里放适量油，放入虾炸至表面焦脆捞出备用。3、白菜洗净后，用刀把菜叶切成大段放入炖锅；4、往锅中倒入没过白菜的水，然后加入适量料洒下。5、待白菜...

1、食材准备：白菜400克、五花肉200克、粉条(干)150克、植物油90克、盐3克、红烧酱油20克、蚝油25克、老姜12克、花椒1克、八角1个、三奈1个、小葱10克。2、猪肉洗净，切大薄片。3、白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成...

1、小鸡炖蘑菇。材料：嫩公鸡1只、榛蘑100克、葱段20克、姜5片、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙、料酒2大匙、盐适量、冰糖5克、食用油2大匙。做法：嫩公鸡经过初步加工后，去除头、屁股，洗净沥干水分，剁成小块。榛蘑去除...