鱼头汤的精选

鸡蛋鱼头汤的做法大全：材料：-鱼头半个-鸡蛋2个-姜片适量-青蒜适量-香菜适量-盐适量-味精适量-料酒适量-高汤适量（或者水）做法：1.将鱼头用水冲洗干净。2.热锅煎鱼头，直至两面呈金黄色。煎鱼头的目的是增加鱼汤的鲜味。3.锅中...

1、食材：花鲢鱼头一个、豆腐100g、姜一个、葱10g。2、首先将新鲜的花鲢鱼头洗净，去鳞，内脏清除干净，可以在买鱼时让卖鱼的人处理干净，自己省下许多麻烦。3、锅里热油，将鱼头放入锅内煎，煎至两面金黄，这一步是为了使鱼头的味道...

香菜豆腐鱼头汤的做法如下：材料：-1个鱼头-200克豆腐-适量香菜-2片姜-2颗蒜瓣-1个番茄-适量食盐-适量鸡精-适量胡椒粉-适量食用油-适量香油步骤：1.将鱼头和番茄切块备用。豆腐切块，香菜切段。2.炒锅中放入适量的食用油，加入...

天麻鱼头汤是一道非常营养美味的汤品，下面是制作天麻鱼头汤的步骤：材料：-1个鲜活的鱼头-10克天麻-适量的姜片-适量的葱段-适量的料酒-适量的盐和胡椒粉-适量的食用油步骤：1.鱼头处理：将鱼头宰杀并清洗干净，去除内脏和鱼鳞。...

海带鱼头汤的做法如下：材料：-鲜海带：适量-鱼头：1个-姜片：适量-青蒜：适量-盐：适量-鸡精：适量步骤：1.准备好所有的材料。鱼头宰杀后洗净，海带清洗干净切成段状，姜片切片备用，青蒜切成蒜末备用。2.取一个锅，加入适量的水，放入鱼头、姜...

1、先把鱼头去腮洗净，控干水分，并用厨房纸将水分完全擦干；2、鱼头上均匀涂抹盐和现磨粗粒白胡椒腌制20-30分钟；3、豆腐切块，青菜洗净，平铺在砂锅底部；4、炒锅内加橄榄油，加入少许盐，锅加热至7成热时下入鱼头，鱼皮朝上，此时不要翻...

红烧鱼头汤是一道非常美味的传统中国菜肴，下面是制作红烧鱼头汤的简单做法：所需食材：1.鱼头：约500克2.葱段：适量3.姜片：适量4.蒜瓣：适量5.料酒：适量6.生抽：适量7.老抽：适量8.糖：适量9.鸡精：适量10.盐：适量11.温水：适量步骤：1.将鱼头...

1、盲曹刨肠去肚处理干净后，用刀从鱼尾部下手，把鱼骨和鱼肉分开，然后鱼肉切片，我的运气非常好，这些步骤鱼摊老板都为我做得利利索索的。2、我将所有的鱼片加入生抽、蜂蜜、料酒和干淀粉稍加腌制。3、芹菜将叶子和根茎分开，...

1、主料:鳙鱼1000克；辅料:天麻15克,香菇(鲜)35克,虾仁50克,鸡肉50克；调料:猪油(炼制)25克,胡椒2克,大葱15克,姜10克,盐8克,味精1克。2、鸡肉洗净切丁;3、将胖头鱼放入烧热的油锅内煎烧片刻;4、加入香菇、虾仁、鸡丁略炒...

鱼头汤是一道常见的汤菜，在烹饪过程中需要用到新鲜的鱼头和各种调料。以下是一种常见的鱼头汤的做法：所需材料：-新鲜的鱼头（如鲈鱼、黄鳍鱼等）1个-姜片3片-葱1根-大蒜2瓣-料酒1汤匙-清水适量-盐适量-生抽适量-胡椒粉适量步...

1、调料：酱油15克，色拉油35克，蒜一瓣，葱10克，姜2克，绍酒10克，白糖5克，精盐2克，胡椒粉、味精各适量。2、将青鱼头、尾洗净，先用酱油浸一下，放水发木耳。3、器皿中放油，加蒜片、葱段、姜块爆香，先放鱼头，后放鱼尾，待两面均煎成黄色，取出...

1、黑鱼头煮30分钟即可。煮鱼头汤之前，一般是大火先煎过鱼，这样鱼皮可以变成金黄色而不焦。2、准备材料：黑鱼头2个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。3、将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头煎至微黄，取出备用；川芎、白芷、...

1、材料：鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。2、取新鲜鳙鱼一条，5斤以上;没有鳙鱼，可以鲢鱼代替；取下鳙鱼头、蒜叶、姜葱若干，胡椒粉、料酒、开水备用，荤油备用；3、以荤油起锅，放入少量姜丝，待油热后放...

节瓜鱼头汤是一道以鱼头和节瓜为主要材料做成的汤品，口味清淡鲜美。以下是制作节瓜鱼头汤的做法：材料：1.鱼头：适量2.节瓜：1个3.姜片：适量4.青葱：适量5.食盐：适量6.料酒：适量7.清水：适量步骤：1.准备材料：将鱼头洗净备用。节瓜去皮，...

豆腐冬瓜鱼头汤是一道清爽而营养丰富的汤品，下面是它的做法：材料：-鱼头：1个-豆腐：适量-冬瓜：适量-青菜：适量-姜片：适量-蒜瓣：适量-盐：适量-酱油：适量-料酒：适量-鸡精：适量-食用油：适量-水：适量步骤：1.鱼头处理：将鱼头洗净，切成大块,冷水...

1、准备好姜丝、香菜、胡椒粉、草鱼头、黄豆豆浆、盐、豆腐。2、豆腐切片待用。3、现榨黄豆豆浆600ML。4、草鱼头一个，洗净斩块，下盐腌一小会。5、胡椒粉和蒜头油。6、油锅下姜丝。7、放入鱼头，煎至稍微金黄。8、下黄豆...

枸杞鱼头汤是一道传统的养生美食，既鲜美又营养丰富。下面是枸杞鱼头汤的做法：所需材料：-鱼头1个-生姜适量-枸杞适量-盐适量-料酒适量-鲜鱼骨适量-水适量步骤：1.鱼头洗净备用，生姜切片备用。2.将鱼头放入锅中，加入适量的水，加...

酸辣鱼头汤是一道经典的川菜，口味酸辣开胃，适合夏季食用。下面是一份酸辣鱼头汤的做法大全：材料：1.鲜鱼头500克2.青椒1个3.红椒1个4.葱姜蒜适量5.酸菜适量6.干辣椒适量7.豆瓣酱适量8.醋适量9.料酒适量10.盐适量11.生抽适...

1、鱼头一个，冻豆腐两块，黄豆适量，香菜、老姜适量，黄酒些许。2、香菜洗净切段；大鱼头洗净，从中间对剖；冻豆腐切成约3厘米的块；老姜洗净切片；黄豆泡好。3、将黄豆和水加入豆浆机内，按下25分钟后煮制完成，备用。4、大火加热炒锅里...

1.材料：-大头鱼头1个-姜片5片-葱段2根-料酒适量-盐适量-胡椒粉适量-温水适量-香菜适量（可选）2.鱼头处理：-将大头鱼头洗净，用刀轻轻刮去鱼鳞和鱼鳍，用刀将鱼头从中间剖开。3.鱼头焯水：-在水中加入适量料酒，将鱼头放入锅中，煮开...

材料：-鲢鱼头-老母鸡骨头-生姜-料酒-盐步骤：1.将鲢鱼头清洗干净，放入开水中焯水，去除血腥味。捞出备用。2.老母鸡骨头清洗干净，放入清水中煮沸，撇去浮沫后，转小火炖煮1小时，提取鸡汤备用。3.生姜切片备用。4.在炖盅中放入适量...

1、去鱼鳃：鱼头炖汤前必须要把鱼鳃清除的很干净,因为鱼鳃是整只鱼头中最腥的部分,而且含有的脏东西也特别多。2、浸泡鱼头：把去了鱼鳃的鱼头洗净以后,如果时间充足就放在清水里泡一段时间,泡的时候在水里加盐去腥效果更...

煮鱼头汤是一道美味健康的汤品，以下是简单的制作步骤：材料：1.鱼头：约500克2.姜片：适量3.大葱：适量4.料酒：适量5.盐：适量6.水：适量步骤：1.鱼头处理：将鱼头洗净，去除鱼鳃及内脏，切成两半。2.煮水：将适量的水倒入锅中，加入一些姜片和大...

1、化痰止咳白萝卜性凉、味甘，有清热排毒、化痰止咳的功效，白萝卜炖鱼头汤含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素A及矿物质等，能清热化痰，适合咳嗽、痰多、咽喉干痛的人食用，还能补充多种营养，增强体力，缓解疲劳。2、开胃消食白...

浓汤鱼头汤是一道经典的汤菜，口感鲜美，营养丰富。下面是一种常见的做法：材料：1.鱼头：1个2.西芹：适量3.胡萝卜：适量4.洋葱：适量5.姜片：适量6.蒜瓣：适量7.青蒜：适量8.盐：适量9.鸡精：适量10.生抽：适量11.料酒：适量12.水：适量13.胡椒粉：适...