牛筋的精选

1、牛筋面约300克，食用油适量，葱姜适量，大料适量，花椒适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，小茴香适量，熟芝麻适量，鸡精适量，盐适量。2、将干牛筋面提前用凉水浸泡五分钟，泡软后控水上锅蒸五分钟，取出后室温放凉。3、锅中放油，油温下入葱姜...

1、【原料】水发牛筋225克，京葱50克，植物油45克，料酒5毫升，味精1克，盐2克，胡椒粉0.2克，酱油10毫升，淀粉6克，糖3克，汤70克。2、发好的牛筋用水过凉，改成条状。京葱白一剖两开改成5厘米长的段。3、用毛汤将牛筋出两次水，浸上。4、锅...

1、方法一：用铁锅乘适量清水，将水烧至60度，将牛筋丸倒入水中，煮至沸腾！大火持续5分钟，将牛筋丸沥干乘入碗中。撒上南姜沫。配上沙茶酱，这是最地道最原味的牛筋丸吃法！2、方法二：将牛筋丸用方法一煮热。用少量油热开平底锅，油热...

牛筋煲汤是一道非常受欢迎的汤品，下面是其中一种常见的做法：所需材料：1.牛筋：500克2.生姜：适量3.大葱：适量4.料酒：适量5.酱油：适量6.盐：适量7.黑胡椒粉：适量8.其他根菜蔬菜如胡萝卜、洋葱等（可选）步骤：1.将牛筋洗净，切成小块状，放入...

1、食材：牛筋500克，青椒2个，芹菜适量，腐竹适量，油适量，料酒适量，白酒适量，酱油适量，鸡粉适量，姜适量。2、将买来的牛筋清洗干净，然后加入白酒和姜，用白酒和姜泡5至8分钟。然后，放入高压锅中压20分钟，然后端出，备用。3、将买来的青椒...

1、凉锅洗净准备好，放入花生米后再入油，开小火不停翻炒，听到花生米噼啪响声稍密集、花生有少量脱皮的时候，关火盛出备用。2、将牛筋投入卤汁中小火卤制近2小时的样子至熟。3、将卤好的牛筋放凉切成小段。4、将大葱切段，姜...

1、准备牛筋2条，当归4片，党参1条，北芪1大片，枸杞子1把，淮山8片，姜3片，米酒2茶匙，盐适量。2、将牛筋用滚水烫过5分钟，拿出斩块，洗凈放入炖盅内。3、枸杞子、淮山、党参、北芪用温水洗净，也放入炖盅内。4、炖盅内加姜、料酒，倒满热...

1、活络筋骨。牛筋具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。2、美容养颜。牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能...

1、主料：牛蹄筋(750克)、土豆(500克)。2、调料：酱油(25克)、盐(5克)、味精(5克)、大葱(10克)、姜(5克)、花椒(2克)、料酒(5克)、白砂糖(5克)、植物油(30克)。3、用高压锅将牛蹄筋炖烂取出，晾凉后切成块（2厘米长）；4、土豆去...

牛筋是一种具有嚼劲和丰富香味的食材，下面是一个简单又好吃的牛筋做法：材料：-牛筋500克-姜片5片-葱段2根-料酒2汤匙-豆瓣酱2汤匙-生抽2汤匙-糖1汤匙-青椒丝适量（可根据个人口味增加或减少）-蒜蓉适量-辣椒粉适量（可根据个人...

1、生牛筋炖40分钟到两个小时能烂熟。2、若是使用一般的锅炖煮至少需要一个半小时到两个小时,若是使用高压锅则40-50分钟即可。3、把生牛筋泡在清水里，加入适量白醋，泡的时间久一点，其间要多换几次水，要把全部的血都泡出...

1、食材：熟牛筋4根、香菜3棵、香叶2片、花椒少许、八角5粒、盐适量、辣椒油1/4勺、日式沙拉汁2汤勺、料酒1汤勺。2、坐锅上火倒入洗净的2片香叶、5粒八角、少许花椒烤香。3、倒入2碗的开水在倒入盐、加入料酒烧开。4、...

1、黄焖牛筋肉的做法：先将牛筋肉洗净并切成条状（块状），冷水入锅，锅内放入大葱半根、姜两块（拍碎）?一匙料酒（去腥），焯水5分钟，捞出再用冷水冲洗干净。2、准备材料，将配料配比好放入碗里，待会就不会弄的手忙脚乱，就不容易漏掉配料。3...

1、主料：牛筋丸适量、洋葱适量、蒜苔适量、生抽适量、糖适量、辣椒适量、盐适量。2、洋葱切块，蒜苔切段，辣椒切圈。3、锅子烧热放入牛筋丸。4、放入辣椒和蒜苔。5、放入洋葱炒香。6、调味后码盘。7、洋葱蒜苔炒牛筋丸开...

1、耐磨：如果从耐磨的角度来说的话，是橡胶的比较优势。因为很多轮胎啊，工具啊都有橡胶的部分。2、鞋底的防滑：在冬天里鞋底的防滑作用是很有用处的。防滑底来讲是牛筋底比较实用，可以很好的帮助大家防滑。3、鞋子的重量：牛...

1、将买来的牛筋面放在凉水中浸泡15分钟左右即可。2、经过这样处理的牛筋面可以拥有比较筋道的口感。可以在牛筋面的面芯还有一点硬的时候，就把水倒掉，牛筋面表面残留的水分足以让牛筋面变得更加柔软。3、在制作凉拌牛...

1、主料：牛筋(卤)1份。2、辅料：胡萝卜适量、香菇适量、魔芋(丝)适量、洋葱适量、竹笋适量。3、调料：姜少许、蚝油1大勺、白酒1/2小勺。4、卤牛筋切4公分段，配菜切片，红葱头去皮，姜切丝待用。5、砂锅中加入油，略微烧热后加入...

1、原料：牛筋面、黄瓜、红椒、香菜、大蒜、辣椒粉、盐、生抽、十三香、老干妈、醋、红油。2、牛筋面泡入冷水。3、黄瓜和红椒切丝。4、牛筋面泡软后挤出多余的水分。5、牛筋面装盘，放上黄瓜和红椒丝，以及适量香菜。6、准...

1、牛筋草在农村地域十分普遍，在瓜豆、茄果等农作物等种植区，它是令人头痛的野草，由于牛筋草的生存力极其坚强不屈，预防起來比较艰难，但其也算作一味中药材，自古以来流传有疫防、抗瘟病时毒神效。2、牛筋草做为一味中药材，中...

牛筋面与某些材料、调料不宜搭配食用，例如：1.乳制品：牛筋面的口感较为韧性，与乳制品（如牛奶、奶酪）一起食用可能影响口感。2.酸性食物：牛筋面较为油腻，与酸性食物（如柠檬、醋等）一起食用可能导致消化不良。3.新鲜水果：牛筋面与新...

1、微波炉可以煮牛筋丸。2、牛筋丸是广东潮州著名的地方小食，可以用微波炉加热的，放入微波炉加热5分钟就可以了。3、普通的牛筋丸可以放微波炉加热,但是像撒尿牛丸,里面还有水分,放微波炉加热容易发生危险,所以不建议用...

1、食材：牛腩筋适量、木薯粉适量、胡椒粉适量、冰水适量、食盐适量、食用油适量、鸡精适量。2、首先把这个牛腩筋切成长条块。3、然后倒入到这个打碎机，接着倒入冰水、食油、盐、黑胡椒等调料。4、打第二次时，加入这个木...

1、调料:辣酱4克，辣椒面2.3克，孜然2克，油适量。2、取出冷冻好的牛筋，解冻至完全融化，准备好菜墩、菜刀、钎头备用。取适量牛筋放入高压锅中，加水刚好经过牛筋，用小火盖上，压45分钟，关火，捞出放凉，改刀成两寸见方，单钎穿，四块成串。...

1、准备食材：牛筋面。调料：植物油，盐，辣皮子，毛芹菜，大蒜，胡椒粉，花椒粉，鸡精，生抽。2、把毛芹菜洗净切段，辣皮子泡泡洗净、大蒜切末。3、热锅凉油，油热8成，下辣皮子、翻炒出香味，加毛芹菜、盐翻炒均匀，加生抽、胡椒粉、花椒粉、鸡精...

1、牛筋具有很好的强筋壮骨的功效，可以有效促进青少年的生长发育和预防老年人容易出现的骨质疏松。2、牛筋可以缓衰老。日常多食用牛筋，可以使皮肤变得更具有弹性和韧性。3、牛筋可以防止癌细胞扩散。牛筋中含有丰富的...