2月18日，南京十八频道《标点》三度迎来了每月一次的“南京话日”，从主播到出镜记者全部采用南京话播报。那是十八频道《标点美食》栏目受央视财经频道邀请，南京美味于当天17：30亮相《消费主张》春节特别节目《城市流行味》。
《标点美食》
2月18日，南京十八频道《标点》三度迎来了每月一次的“南京话日”，从主播到出镜记者全部采用南京话播报。观众惊奇地发现，怎么主持人张彤说话的同时，旁边还开了个小窗户呢？那是十八频道《标点美食》栏目受央视财经频道邀请，南京美味于当天17：30亮相《消费主张》春节特别节目《城市流行味》。
《城市流行味》中天津与南京的对决让观众看得馋涎欲滴，来自南京的黄志勇将南京传统名菜“炖菜核”改良为“清汤鱼腐炖菜核”，选用南京著名的青菜品种“矮脚黄”，以独门秘制的鱼腐文火慢炖，让青菜能够充分吸收汤汁，味道更加鲜美，口感更加爽滑！
记者了解到，今年1月16日，十八频道《标点美食》栏目受央视财经频道邀请，录制了春节特别节目《城市流行味》。央视的这档节目主要介绍全国各地的流行美食，并且在城市之间展开兼具娱乐性质的美食PK。央视财经频道经过多方咨询和考察后，邀请《标点美食》栏目作为南京美食的呈现平台。
节目中有一个演播室现场互动的环节，需要一位当地知名厨师在节目现场做地方特色菜。栏目组选定南京洲际酒店的主厨黄志勇与标点美食主持人高颖搭档进行节目录制，反复斟酌后决定把京苏名菜“清汤鱼腐炖菜核”和风靡南京十几年的“红烧小龙虾”带进央视演播间。“红烧小龙虾”，专家评委和现场观众以及台下工作人员吃得喜笑颜开。目前《标点美食》已受邀成为央视财经频道《消费主张》栏目的合作伙伴。记者 张楠
