赵薇的《致青春》自国内公映以来票房超过5亿，让这个笼罩在赵薇明星光环下的酒庄再次进入人们的视线。那么，赵薇酒庄是怎样的？为大家揭秘赵薇豪华庄园梦洛酒庄！
赵薇的导演处女座《致青春》自国内公映以来票房超过5亿，而赵薇老公黄有龙发布“梦洛酒庄再获里昂葡萄酒大赛金奖”的微博，也让这个笼罩在赵薇明星光环下的酒庄再次进入人们的视线。
那么，赵薇酒庄是怎样的？为大家揭秘赵薇豪华庄园梦洛酒庄！
赵薇的梦洛酒庄（Chateau Monlot），也许是目前中国人在波尔多购买的酒庄里最受关注的一个，不仅因为这里拥有每公顷最贵的葡萄园，还因为酒庄庄主是中国着名影星赵薇。
梦洛酒庄（Chateau Monlot）坐落于圣爱美侬山脚下，占地7公顷。酒庄原名“诺比卡佩庄园”（Maison Noble de Capet），拥有着400多年的悠久历史。1610到1643年间，梦洛酒庄曾归法国国王路易十三所有。后属于贵希伯爵夫人和她的兄弟贝弗龙侯爵。1763年被已经拥有Lassègue酒庄的伊匈家族收购。18世纪末，伊匈先生将梦洛酒庄划分给他的一个女儿让-德尔菲娜所有，为了纪念这份珍贵的遗产，让-德尔菲娜将庄园重新命名为“梦洛卡佩”。在法语中，“Monlot”的含义是“我的珍宝”。
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赵薇和女儿小四月在酒庄里
2011年12月，影视明星赵薇和丈夫黄有龙一起签购梦洛酒庄，并为此支付多达400万欧元费用。时任酒庄主管的Bernard Rivals先生回忆当时的签购情景时表示：“我们取得了很好的沟通，她（赵薇）是个很有趣的人。她给出的振兴葡萄酒产业的计划让我们非常欣赏。”
葡萄园位于圣爱美侬特级园产区，75%种植美乐，25%为品丽珠。由于土质和坐落方位不同，分为3个地块。位于山坡上，朝阳的地块当然是酒庄的宝地，以前主要用于酿造梦洛酒庄最高等级的“EXCELLENT”酒；稍微平缓的土地上出产的葡萄，混合一定比例的山丘产的葡萄，用以酿造“PRESTIGE”酒。以此类推，一般的地块，以及较年轻的葡萄会用来酿造“TRADITIONAL”酒。酿酒室包括四个水泥发酵缸，两个不锈钢发酵桶，并一直延续圣爱美浓传统酿造法。陈酿室里陈放的145个橡木桶，三分之一使用新橡木桶，三分之一为一年旧橡木桶，三分之一为两年旧橡木桶。
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谢霆锋做客赵薇酒庄
赵薇夫妇收购酒庄后，保留了酒庄的原酿酒团队，但对酒庄进行很大的改良。首先，他们聘请了任职于罗曼尼-康帝的土壤顾问、着名的土壤微生物学家克劳德-鲍顾昂（Claude Bourguignon）教授，让他率团队对梦洛酒庄的三个地块，分15个点进行土壤分析，因地制宜，以重新制定葡萄园管理的方案。另外，聘请了柏图斯酒庄前酿酒师让-克劳德-柏图（Jean Claude berrouet）作为酒庄酿酒顾问，指导葡萄园管理、酿造技术改进等等。对于酿造种植的一系列的改革正着手进行：首先是减少产量，并从2012年起全部启用人手采摘葡萄，人工精细挑选葡萄。在酿造方面，酿酒车间及陈酿室全部重新建设装修，添加现代恒温恒湿设备，并全部使用法国橡木桶。
