成奎安是香港电影界的黄金配角，尽管演戏多年，但一直都是以配角的身份出现在人们是视线之中。由于其粗犷的外形以及气质，所以一直都饰演一些恶人的形象。
成奎安的成名是源于《监狱风云》里面的“大傻”这一角色，导演觉得成奎安憨厚的性格与粗壮的体格非常适合这一角色，于是就让他出演，没想到成奎安一炮而红，大傻这一绰号也从此伴随着他。在此之后，成奎安饰演了很多这类角色或黑帮老大，每个角色都深入人心。例如《喋血双雄》、《C+侦探》、《赌神》、《古惑仔》等电影。
但天妒英才，成奎安在一次拍摄电影的过程中，突然口吐鲜血，倒地不起，随后被查出患上了鼻咽癌。此后，成奎安积极接受治疗，好在病情短期得到了控制，成奎安也因此反反复复出现在人们的视线中。成奎安生性很乐观，对于病情也不担心，用他自己的话来说，就是脖子里长出一个包子一样大的瘤，取出来就行，不用太担心。
也许就是因为这种乐观的心态，成奎安在娱乐圈积累了众多人脉，其中也不乏刘德华、周润发这些好友。至今，成奎安已经拍摄了300多部电影，600多集电视剧了，对于影视圈的贡献，成奎安早已成为了大哥大的人物。
不幸的是，成奎安最终还在倒在了病魔的脚下。在鼻咽癌的末期，手术放疗已经无法阻止癌细胞的扩散，成奎安还是不幸去世。在成奎安出殡的那一天，香港绝大多数明星都出席了葬礼，这也从侧面看出成奎安在香港的影响力有多大。
