1、江苏杨梅大多在五月底成熟。2、个别地区在四月便有杨梅上市了，但产量可能并不多。到六月中上旬几乎江苏各地都有杨梅上市了。杨梅是季节性明显的水果，在春季成熟，成熟期较短，因此新鲜杨梅的食用期也短。3、 无锡杨梅早熟又丰收,产量、品质都是非常好的,且产量为7000公斤。采摘无锡杨梅后，需要把进行过防腐处理的无锡杨梅果实装入袋内, 每筐装5千克左右最为适宜, 一般冷藏温度在1～3℃之间。
