1、食材:大闸蟹10只,姜适量,生抽适量,醋适量,油适量。 2、刷洗好的大闸蟹到入白酒浸泡。 3、把蟹翻过来放在蒸锅里蒸。 4、大火蒸18分钟。 5、姜切丝加入生抽,醋,在淋入少许热油。 6、大闸蟹可以开动。