雪碧腌白萝卜的方法:1、准备食材:水萝卜1个;小米辣4个;3勺白糖;4勺白醋;雪碧500ml;凉白开半碗。2、小米辣洗干净切成小圈。3、水萝卜洗干净去皮切成方形。4、用刮刀刮成薄薄的薄片。5、取一大碗,将萝卜片放进去。6、里面加3勺白糖。7、加4勺白醋。8、少半碗凉白开。9、加500毫升雪碧。10、切好的小米辣放进去用保鲜膜封住腌制两小时左右。