1、将新鲜山楂洗干净并擦干水分。2、把山楂的把子摘掉。然后用刀切片,要横着切,大概一个山楂切三刀或者两刀。3、全部切好之后,一片一片的摆在竹席上,然后翻凉,不要暴晒,记得通风,一天翻两到三次。4、待水分蒸发干净,装袋保存即可。