1、材料:南瓜200g、玉米淀粉15g、牛奶100g、白砂糖30g、椰蓉适量。 2、南瓜去皮,切薄片,蒸熟。 3、南瓜蒸熟后,捣成泥。 4、加入玉米淀粉,纯牛奶和糖,拌均匀。 5、将南瓜泥倒进不粘锅,小火加热,要不断地搞拌,直至浓稠状。 6、玻璃保鲜盒四壁刷点黄油或薄薄一层橄榄油。 7、把南瓜泥倒进玻璃保鲜盒,倒完用勺子刮平表面。 8、待冷却后盖上盖子,放冰箱冷藏4小时以上。 9、冷却的南瓜浆取出,切块。 10、切好的南瓜小方在椰蓉里裹上一层即可。