1、原料:龙骨、土豆、青菜、料酒、盐、味精。2、食材:龙骨(已清洗焯水)、土豆(已洗净去皮)、青菜(已洗净)。3、将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。4、将土豆放在案板上切开。5、将已焯水的龙骨和切好的土豆下入高压锅中。6、加适量的料酒。7、加入一些清水。8、接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。9、焖至没气后开盖。10、然后,合入切好的青菜翻动一下煮开,煮至青菜断生。11、最后,加适量的盐。12、加适量的味精。13、调味翻匀,即成。