1、猪肉馅300克、白菜300克、面粉500克、葱10克、酵母粉5克、水适量。2、面粉用水和酵母粉和成光滑的面团,静置发酵。3、发好的面团。4、猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜。5、白菜剁碎挤干。6、放入猪肉馅中,搅拌均匀。7、面团分成小剂擀皮。8、取一个面皮放入适量的馅料。9、包起来。10、放入蒸锅中二次发酵二十分钟。11、开火烧开后,中火蒸二十分钟再关火,虚蒸3分钟即可。