1、白萝卜500g、蒜苗30g、花生油适量、食盐适量、鸡粉适量、蒜适量、蚝油适量、芝麻油适量。2、白萝卜去皮洗净切丝。3、青蒜洗净切段,蒜切末。4、锅里烧开水,萝卜丝飞水至断生捞出滤水备用。5、锅里放适量花生油爆香蒜末。6、放入青蒜加入萝卜丝,调入盐,蚝油,鸡粉,炒匀,淋少许香油炒匀即可上碟。