正确吃大龙虾的方法如下：
1. 准备工具：大龙虾通常需要用到夹子、锤子、剪刀等工具。确保这些工具都是干净的，以免污染食物。
2. 去除外壳：将龙虾的头部扭断，然后用夹子或者剪刀将外壳从头部开始慢慢撕开，直到尾部。小心别把虾肉弄破。
3. 去除内脏：将龙虾的内脏（如鳃等）去除。鳃位于头部两侧，可以用手或者剪刀放在冷水中冲洗清理干净。
4. 分解：将龙虾切成块状，可以根据个人喜好将身体分割成几段，以便更方便食用。
5. 吃虾肉：用叉子或者手指夹住龙虾肉，轻轻拽出来，然后沾上融化了的黄油、柠檬汁或者其他调味酱，即可品尝。
请注意：吃龙虾时应小心避免划伤手部，以免引起感染。另外，要确保龙虾熟透，以免食用时引起食物中毒。
