奶酪面包的做法如下：
材料：
- 400克面粉
- 10克干酵母
- 10克糖
- 5克盐
- 250毫升温牛奶
- 50克黄油
- 150克切碎的奶酪
步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，加入糖和盐，混合均匀。
2. 在温牛奶中搅拌溶解酵母，倒入碗中的面粉中。搅拌均匀形成面团。
3. 在桌上撒些干净的面粉，将面团倒出来并开始揉面。揉到面团光滑有弹性。
4. 添加黄油，继续揉面，直到黄油完全被吸收。可以搅拌机或面团机来揉面。
5. 把面团放回碗里，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1小时，直到面团变大两倍。
6. 取出发酵好的面团，放在案板上，揉搓几下，然后分成小块。
7. 把奶酪块铺在面团上，包裹好并揉搓均匀。
8. 把揉好的面团放入面包模具中，盖上湿布或保鲜膜再次发酵30分钟。
9. 预热烤箱至180°C，将面包模具放入烤箱中烤25-30分钟，或直到面包表面呈金黄色和烤熟。
10. 取出烤好的奶酪面包，放在网架上冷却一段时间后即可享用。
