新鲜桑叶可以用来泡茶，或者加入沸水中煮熟后做成桑叶汤，也可以用来煮粥或蒸馒头、包子。桑叶的主要功效包括：
1. 降血糖：桑叶中含有丰富的黄酮类化合物和糖甙等成分，可以降低血糖水平，对于糖尿病患者非常有益。
2. 抗氧化：桑叶中的抗氧化物质可以中和自由基，预防衰老和一些代谢性疾病的发生。
3. 补血：桑叶中的成分可以促进血液循环和新陈代谢，有助于补血和增强体质。
4. 清热解毒：桑叶具有清热解毒的功效，可以清除人体内的有害物质，缓解炎症和发热等症状。
总之，新鲜桑叶的功效非常丰富，可以加入到日常饮食中，对促进健康非常有帮助。
