西安有许多美味的特色小吃和餐厅。以下是一些著名的美食推荐：
1. 肉夹馍：西安的特色小吃，将烤肉、炸面饼以及蒜泥、辣椒等佐料夹在一起，非常美味。
2. 羊肉泡馍：将煮熟的羊肉切成块，加入馍块、葱末、蒜泥等佐料，配上浓郁的羊肉汤，非常地道。
3. 羊肉串：西安的羊肉串别具风味，选用优质羊肉，烤制至外焦里嫩，绝对是肉食爱好者的最爱。
4. 凉皮：凉皮是一道凉拌面食，口感滑嫩，配上酱料、辣椒油等调料，非常爽口。
5. 腊汁肉夹馍：将用腊汁炖煮的猪肉夹在面饼里，再加上蒜泥、酱料等配料，味道独特。
6. 葫芦头烤肉：西安人烤肉的独特方式，将炭火置于葫芦头中，既保持了肉的鲜嫩口感，又带来了特殊的香味。
7. 羊肉炒面：将细面条、羊肉等配料炒熟，加入葱、姜等调料，香气十足。
除了以上特色小吃，西安还有许多有名的餐厅，如“赛香缘”、“大唐不夜城”、“老孙家羊肉馆”等，提供各种美食，让人们品尝到地道的陕西风味。
