辨别燕窝的真假需要注意以下几个方面：
1. 品牌和来源：选择信誉好、有口碑的品牌或特定的供应来源购买。购买来自正规渠道的产品可以减少购买到假货的可能性。
2. 包装和标签：真正的燕窝通常会有详细的包装和标签，包括产品名称、规格、生产日期、产地等信息。需要仔细检查包装和标签是否完整、清晰和符合正规标准。
3. 外观和形态：真正的燕窝一般呈现半透明的白色或金黄色，质地柔软、均匀，没有杂质和异味。有经验的买家可以通过触摸和观察外观来辨别燕窝的真假。
4. 溶解性：将燕窝放入清水中，真正的燕窝会渐渐溶解，并形成黏性液体，而假冒品则可能溶解不完全或形成团块。
5. 价格和成分：真正的燕窝价格较高，因为燕窝是稀缺资源。怀疑价格过低的产品可能是假冒品。另外，可以查看产品成分表，真正的燕窝成分应该纯正，而不会掺杂其他杂质或替代品。
请注意，辨别燕窝真假是一项相对技术性的任务，最好在购买前了解一些基本的知识和经验，或者咨询专业人士的意见和建议。
