炖牛肉放大料吗

炖牛肉可以放调料，不过是否放大料则取决于个人口味。一般常用的调料有姜片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、盐、糖等，可以根据个人喜好进行调整。如果喜欢辛辣的口味，也可以加入一些辣椒或辣椒粉。