1、一般未煮熟的饺子皮和面团一样白，但蒸熟后会觉得有点透明，尤其是肉馅的饺子。因为蒸肉油粘在饺子皮上，可以隐约看到里面馅料的颜色。2、饺子蒸熟后，会有香味。一般闻香味2-3分钟后，饺子应该很快就蒸熟了。3、如果是素馅饺子，可以直接夹一个出来尝尝，看看熟了没有；如果是肉馅饺子，可以捏一点饺子皮看看熟了没有。
