1、紫河车能吃的，紫河车是人的胎盘，是临床上比较常用的一味中药，具有滋阴补阳，补气养血，补肝肾的功效。
2、目前由于人的胎盘的短缺，现在经常用动物的胎盘进行替代，比如牛、羊等。总之，紫河车主要是用于虚劳性疾病，对于身体非常虚弱，肝肾不足，气血亏虚的病人，疗效非常的好，具有很好的调理作用。
3、临床药理表明，紫河车含有丰富的蛋白质以及一些活化酶等，能够促进人体器官的生理功能，调节人体的免疫力。
4、但胎盘上面会残留母体携带相关的病毒或者细菌，如果食用没有经过专业处理的胎盘，不但起不到“补益”的作用，甚至会损害健康。
