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煮意面一定要过冷水吗 煮意面需要过冷水吗
分类:
经验
阅读(2.4W)
1、要煮意大利面时并非一定要过凉水,过水只是为了防止
面条
粘在一起,过不过水要分做冷面还是热面。
2、如果做热的意大利面,可以不用凉水冲,滤去面条中水分后,可以加些
橄榄油
,稍搅拌一下就能起到防粘的效果。
标签:
意面
冷水
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