1、红豆怎么储存:(1)在家居生活中购买的红豆,最好放冰箱里冷冻;(2)也可以将空油桶洗净凉干,然后再装入豆子,拧紧瓶盖即可,防止生虫子。2、红豆的食疗功效:(1)将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;(2)红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;(3)红豆与扁豆、薏仁同煮可治疗腹泻;(4)红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;(5)红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。