1、主料:番茄2个、葱适量;辅料:盐。2、葱洗干净,切成段备用。3、番茄洗干净,底部画十字,放到沸水里烫一下。4、番茄去皮,切片待用。5、等锅里水烧开后,放入番茄片。6、放入葱段,加入盐。7、盖上锅盖,五分钟左右就可以关火了,可以放自己喜欢的蔬菜。