水稻最忌讳的是缺水。水稻是水生植物，对水分的需求非常高。长期缺水会导致水稻生长缓慢、发育不良，甚至死亡。因此，水稻种植过程中，要保证充足的灌溉，避免缺水对水稻产量和品质的损害。另外，水稻对干旱和淹水也非常敏感，因此也要避免干旱和过度浸泡的情况发生。
