枸杞一般在夏季和秋季采摘。具体来说，枸杞的采摘期通常是在5月至8月的夏季，这时枸杞的枝叶茂盛且果实成熟。在这个时期，枸杞的果实呈红色或暗紫色，果实肉质饱满。夏季采摘的枸杞一般用于制作饮料或加工成干枸杞。此外，枸杞也可以在秋季采摘。秋季的枸杞通常在9月至10月左右成熟，果实较大且颜色更加鲜艳。秋季采摘的枸杞一般用于制作中药材或食用。
