1、准备用料。鸭儿芹、大蒜、香醋、麻油。2、把准备好的鸭儿芹洗净切成段状。3、准备好的调味料放到一个碗中调匀制成料汁。4、大蒜去皮以后制成蒜泥儿，先把蒜泥儿放到鸭儿芹中。5、再加入调好的料汁调匀，调好以后就能装盘食用。
