黄山毛峰的冲泡

黄山毛峰的冲泡

冲泡黄山毛峰的步骤如下:

1. 准备: 首先,准备好一壶清洁的热水,以及黄山毛峰茶叶和茶具(茶杯、茶匙、茶盘、茶海等)。

2. 温润茶具: 将茶杯、茶海等茶具用温水冲洗一遍,倒掉水后用茶巾擦干,使茶具温润。

3. 选用适量茶叶: 根据个人口味,选择适量的黄山毛峰茶叶(一般每杯约2克-3克茶叶),放入干燥的茶杯中。

4. 预热茶杯: 倒入适量的热水,之后倾斜茶杯,让水沿边缘流动,预热茶杯,然后将热水倒掉。

5. 冲泡: 将热水(约85℃-90℃)缓慢倒入茶杯,让茶叶充分浸泡,待茶叶展开并散发出浓郁的香气后,即可饮用。

6. 多次冲泡: 黄山毛峰茶叶适合多次冲泡,每次冲泡时间可根据个人口感调整,一般为10秒-20秒左右。每次冲泡茶叶的时间不宜过长,以免苦涩。

7. 倒入茶海: 当茶汤冲泡好后,可以将茶汤倒入茶海中,以免茶叶继续浸泡,影响口感。

这样,一杯香气浓郁、滋味醇厚的黄山毛峰茶就冲泡完成了。茶友们可以根据个人喜好加入白糖、蜂蜜等调味品调整口感。