1. 烧开开水:首先要用新鲜的冷水烧开开水,一般要达到100℃左右。
2. 洗茶器:将茶壶、茶杯等茶具用开水冲洗一遍,使其温热。
3. 盛茶:取适量的茶叶放入茶壶中,加入适量的热水,快速冲泡。
4. 淋水:将刚沏好的茶水倒入茶杯中,然后再将热水淋在茶杯外围,使茶杯温热。
5. 倒茶:待热水流到茶杯底部后,再将茶水倒出,一般是先倒小茶杯内,再到大茶杯内。
6. 奉茶:最后,将已泡好的茶水奉给客人,注意姿态优雅,动作轻盈。
以上就是茶艺表演中茶叶冲泡的基本流程,需要过程中的一些细节步骤需要技巧掌握。