转基因大豆是指经过人工基因改造的大豆，通过将外源基因导入大豆，使其具备特定的性状、抗病性、抗草害性等。非转基因大豆则是指未经人工基因改造的天然大豆。
以下是转基因大豆和非转基因大豆的主要区别：
1. 基因来源：转基因大豆中的外源基因来自不同的物种，可以是细菌、病毒、其他植物等来源。非转基因大豆仅含有大豆自身的基因。
2. 性状：转基因大豆通过外源基因的导入，具备特定的性状，如抗虫、抗草害、耐草甘膦等。非转基因大豆没有经过基因改造，使用传统育种方法进行选育，只具备天然的性状。
3. 安全性：转基因大豆由于基因改造的原因，引发了一些争议和担忧，包括对人体健康的影响以及生态环境的稳定性等。非转基因大豆则被认为更接近自然状态，对人体健康和环境的安全性较高。
4. 使用范围：转基因大豆常用于工业生产和种植，具备较强的抗性和适应性，更容易进行大规模种植。非转基因大豆通常用于食品加工和人类消费，因其自然的品质受到一些消费者的偏好。
需要注意的是，关于转基因食品的安全性和影响，科学界存在争议和不同观点。在选择购买转基因或非转基因大豆时，可以根据个人对转基因食品的态度和环境保护的关注度来做出选择。
