1、面粉里加入温水，和成柔软适中的面团。2、静置醒发10分钟。3、取一小团面，搓成长条，然后擀成薄片。4、边擀边折起来，然后切成大小差不多的宽度。5、准备好西红柿、西兰花、小葱；西兰花焯水。6、醋、生抽、盐调成汁。7、面条放入锅里煮开。8、鸡蛋煎好放入面条里。9、最后放西兰花、西红柿，撒适量的小葱。
