1、食材:低粉85克,鸡蛋5个,色拉油35克,胡萝卜碎适量,酸奶40克,白糖80克。 2、蛋白蛋黄分离。 3、蛋黄中加入20g白糖、酸奶、色拉油,充分搅拌至糖融化,筛入低筋粉切拌均匀。 4、打蛋器打发蛋清,分三次每次加入20g白糖。 5、分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字形切拌均匀。 6、倒入电饭煲,震荡出大气泡。 7、撒上胡萝卜碎。 8、选择蛋糕功能,启动电源。 9、出锅。