1、食材、青萝卜1根、基围虾250克、粉丝1卷、玉米15毫升、葱2根、姜2片、蒜瓣2个、料酒2勺、盐3克、胡椒粉5克。 2、先处理虾,把虾头里的脏东西挤出,拉出虾线。 3、青萝卜去皮,切丝。 4、热油锅,放入洗净的虾煎,一边煎一边用锅铲按压虾头,煎出虾油。 5、煎至虾变色,放入葱姜蒜炒出香味。 6、加入料酒。 7、加入萝卜丝翻炒。 8、再加入粉丝煮2分钟。 9、加盐和胡椒粉调味,出锅。