1、主料:牛肉300克、土豆2个。 2、辅料:胡萝卜半根。 3、配料:植物油适量、咖喱粉适量、盐适量、大蒜头适量。 4、牛肉切丁,土豆,胡萝卜洗净切丁。 5、锅内油烧热,放入牛肉和胡萝卜,炒至牛肉变色。 6、加水没过食材,加入咖喱粉3克。 7、水煮开后加入土豆块,继续煮。 8、煮至汤汁浓稠,土豆软烂时,加入盐调味,起锅。