1、一天吃3—5个核桃仁最好。2、3—5个核桃仁大约重30—50克左右，其中含有不饱和脂肪酸、维生素E、脂肪、钾、磷、膳食纤维、镁等营养成分，食用可以充分的补充身体所需的营养元素，加上核桃所含的油脂成分过多，不宜过量食用，以免出现长胖和肠胃不适现象。
