芒果皮可以吃，但一般情况下人们习惯将芒果皮剥掉后食用芒果果肉。芒果皮通常具有较硬的质地和较厚的外皮，而且皮上可能会残留农药或其他化学物质，因此食用前最好将皮去除。不过一些食品文化中，有时也会利用芒果皮来制作饮品或泡茶。总之，食用芒果皮前应注意清洗，并确保其是否适合食用。
