有几种方法可以剥鲜栗子的皮：
1. 利用刀子：将栗子的顶部切掉一个小切口，然后将切口延伸到栗子的一边。用刀切开栗子的外壳，将外壳剥下。
2. 温水浸泡：将栗子浸泡在热水中约5分钟。取出后，趁热用刀划开栗子的外壳，然后用手将外壳剥下。
3. 蒸煮法：将栗子放入蒸锅中蒸煮约10分钟，然后取出放凉。用刀切开栗子的外壳，然后用手将外壳剥下。
4. 煮熟法：将栗子放入开水中煮约10分钟，然后捞出放凉。用刀切开栗子的外壳，然后用手将外壳剥下。
不管选择哪种方法，剥栗子时要小心不要割伤手指。同时，剥栗子之前先在栗子的顶部切一个小口有助于加快剥皮的速度。
