青木瓜煲汤的做法如下：
材料：
- 青木瓜：半个
- 鸡腿肉：2个
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 将青木瓜去皮，切成大块。鸡腿肉洗净备用。
2. 将大锅中加入足够的水，烧开后放入青木瓜、鸡腿肉、红枣、枸杞和姜片。
3. 煮沸后，转小火慢慢炖煮，约1至1.5小时，直到食材熟透汤汁变浓稠。
4. 最后，加入适量的盐和鸡精进行调味即可。根据个人口味可以再加入适量的其他调料。
5. 将汤盛入碗中，即可享用。
注意事项：
- 煲汤过程中需要不断地添加温水，保持汤的水位。
- 煮的时间可以根据个人口感调整，如果想要汤更浓郁，可以继续煮一段时间。
- 可以根据个人喜好添加其他食材，如黑木耳、猪骨等，增加汤的口感和滋味。
