1、把虾去须洗净，控水。2、番茄酱打开盖准备。3、热锅凉油炸虾。4、葱姜蒜炝锅放番茄酱煸炒。5、倒炸好的虾翻炒。6、倒一点醋和白糖，倒料酒。7、倒一点水熬3分钟。8、放盐翻炒一下。9、最后勾芡搅拌均匀关火装盘。
