1、牛肉200克、菜花150克、油少许、盐少许、酱油两勺、辣椒油一勺。2、首先,把牛肉切片,冻一下的牛肉切起来比较方便。3、把牛肉倒入盘中,加入凉水去除血水。4、菜花切成小块。5、把菜花放到锅中煮一下。6、把锅中加油,放入肉片煸炒。7、倒入菜花一起煸炒。8、加盐1勺,酱油2勺。9、这时候就可以出锅了,之后撒上红油。