山楂和麦芽煮水喝有以下功效：
1. 促进消化：山楂和麦芽都含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，促进消化，缓解消化不良等问题。
2. 调节血脂：山楂和麦芽中含有多种有益的植物化合物和维生素，能够帮助降低血脂，减少动脉硬化的风险。
3. 美容养颜：山楂和麦芽都富含维生素C和抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基的侵害，延缓衰老，改善肌肤质地，保持健康的肤色。
4. 减肥瘦身：山楂和麦芽煮水可以帮助促进新陈代谢、减少脂肪囤积，有助于减肥瘦身。
5. 调节血糖：麦芽含有丰富的膳食纤维和蛋白质，能够减缓血糖上升，并对糖尿病患者有一定帮助。
总的来说，山楂和麦芽煮水喝对于促进消化、调节血脂、美容养颜、减肥瘦身以及调节血糖等方面都有一定的益处，但在饮用时也应注意适量，不宜过量饮用。如有特殊情况或慢性病患者，应在医生指导下饮用。
