花生煮水的功效与作用可以体现在以下几个方面：
1. 提供营养：花生富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。煮水时，这些营养成分会溶解于水中，使水具有一定的滋补作用，能够为人体提供营养和能量。
2. 补充水分：花生煮水是一种可以用来饮用的水果水，能够补充人体所需的水分。特别是在夏季高温时，饮用花生煮水能够有效地解渴。
3. 缓解疲劳：花生煮水中含有丰富的蛋白质和脂肪，这些营养成分有助于恢复身体的疲劳。因此，饮用花生煮水能够缓解疲劳，提高体力和精力。
4. 改善肠胃功能：花生中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，对于缓解便秘和改善消化功能有一定的作用。饮用花生煮水可以提供一定量的纤维素，对肠胃健康有益。
5. 抗氧化作用：花生中含有丰富的抗氧化物质，例如维生素E、多酚等，这些物质能够对抗自由基，减缓老化过程，保护细胞免受氧化损伤。饮用花生煮水可以摄入这些抗氧化物质，起到抗氧化的作用。
总的来说，花生煮水具有提供营养、补充水分、缓解疲劳、改善肠胃功能和抗氧化等功效与作用。然而，值得注意的是，花生煮水并不适合每个人，特别是对于过敏花生的人或存在花生过敏风险的人来说，饮用花生煮水可能引发过敏反应，应谨慎食用。
